Il Tulá

Tuvimos que intentar varias veces para conseguir una reservación y, finalmente, logramos conocer este restaurante. El dueño del lugar es un chef muy reconocido y muy atento como persona, que está pendiente de todas las mesas y comparte con sus comensales. Lo que nos pareció muy destacable es que no está atado a un menú fijo, sino que te puede preparar una pasta y otros platillos, de la forma que desees, desde que cuente con los ingredientes. La experiencia fue normal, no destacable. De entrada, pedimos un carpaccio que venía en una salsa cremosa; creo que fue nuestro error, pues apreciamos mucho más las salsas naturales y no cremosas, que caracterizan la mayoría de los platillos italianos. Como platos fuertes, pasta marinera y ternera. La pasta, nada extraordinario, pues los sabores estaban disociados. La ternera estaba deliciosa.

Fui por un evento, tuvimos una degustación de varios de sus entradas y todas muy buenos. La atención amable. Volveré para probar sus pastas.

Fuimos por primera vez al restaurante. De las opciones del menú, el filete de res estuvo rico. Yo pedí corvina en salsa verde. Para empezar, no era corvina tenía un sabor fuerte y la salsa de mariscos mixtos era más pedacitos de pulpo que otra cosa. No me gustó. El puré de acompañamiento si estuvo rico y una buena porción. El pan de la casa y el jugo de fresa muy bien.

▶️ Volví a este restaurante con una oferta, y haciendo reserva para dos personas. 🦪 Pedimos de entrada unas 𝑨𝑳𝑴𝑬𝑱𝑨𝑺 𝑨𝑳 𝑨𝑱𝑰𝑳𝑳𝑶, que las sirven con pan y mantequilla con finas hierbas. La porción no es grande, pero son muy ricas. El ajillo es delicioso, y la mantequilla está excelente. Hace falta pedir otra orden de pan para comerlo con el jugo de las almejas. 🍝 Pedimos dos platos fuertes: un spaghettini 𝑨𝑳 𝑵𝑬𝑹𝑶 𝑫𝑰 𝑺𝑬𝑷𝑷𝑰𝑨 (calamares en su tinta) y un fetuccini 𝑭𝑹𝑼𝑻𝑻𝑰 𝑫𝑰 𝑴𝑨𝑹𝑬 en salsa de tomate natural. El primero trae una buena cantidad de pasta y de calamares. Rico en sabor, pero comerlo con cuidado para no mancharse la ropa con la tinta. En el segundo, la pasta está "al dente". La salsa está buena y también trae una buena cantidad de pasta y mariscos. 🍰 De postre, pedí un rico 𝑻𝑰𝑹𝑨𝑴𝑰𝑺𝑼́ y para tomar, un 𝑨𝑷𝑬𝑹𝑶𝑳 𝑺𝑷𝑹𝑰𝑻𝒁 que me dijeron que estaba muy bueno y un 𝑱𝑼𝑮𝑶 𝑵𝑨𝑻𝑼𝑹𝑨𝑳 𝑫𝑬 𝑴𝑨𝑹𝑨𝑪𝑼𝒀𝑨́. ✅ Nos brindaron un buen servicio y el ambiente, que fue adentro del local, ponen música a volumen moderado. Vale la pena ir, para pasar una buena velada. Recomendado.

▶️ Ayer regresé a este restaurante, en una cena para dos personas. 🍞 Después de hacer nuestro pedido, nos brindaron de cortesía dos bolitas de pan tostado con una rica mantequilla de hierbas. Pedimos de entrada una orden de 𝑩𝑹𝑼𝑺𝑪𝑯𝑬𝑻𝑻𝑨 𝑫𝑬 𝑻𝑶𝑴𝑨𝑻𝑬 𝒀 𝑴𝑶𝒁𝒁𝑨𝑹𝑬𝑳𝑳𝑨. Son cuatro unidades y tienen buen sabor. Para tomar, pedimos dos jugos naturales: de mora y de maracuyá. 🐟 De platos fuertes, pedimos un 𝑺𝑨𝑳𝑴𝑶́𝑵 𝑨𝑳 𝑴𝑨𝑹𝑨𝑪𝑼𝒀𝑨́ con 𝑺𝑷𝑨𝑮𝑯𝑬𝑻𝑻𝑰 𝑨𝑳 𝑶́𝑳𝑬𝑶 y 𝑷𝑼𝑳𝑷𝑶 𝑨𝑳 𝑶́𝑳𝑬𝑶 𝑪𝑶𝑵 𝑻𝑶𝑴𝑨𝑻𝑬 𝑪𝑯𝑬𝑹𝑹𝒀. El primero tiene salsa de maracuyá, pimentones de colores y rociado con ajonjolí. Me dijeron que estaba muy bueno y la salsa estaba rica. El segundo lo pedí con spaghettini y tiene trozos de pulpo con tomates cherry. Estaba bueno y la cantidad era normal. Después pedí un 𝑪𝑨𝑷𝑷𝑼𝑪𝑪𝑰𝑵𝑶, para finalizar la cena. ✅ En esta ocasión estuvimos adentro del local. Tiene un ambiente tranquilo y agradable. El servicio fue muy bueno. Lo recomiendo para que prueben buenas opciones de pastas, carnes, mariscos, entre otros platos, y para que pasen una buena velada.