Hikaru (Marbella)

Este restaurante es una joya escondida, sin lugar a duda un auténtico restaurante Japonés. La atención de principio a fin fue excelente. Pedimos de entrada Sashimi de atún y estaba super fresco. Como plato fuerte el Ramen que sin lugar es la punta de lanza del lugar y el Chiken namban don que también esta muy rico. Si es tu primera vez en un restaurante Japones te recomiendo el Ramen, es el mejor de todo Panamá.

Buen ambiente y muy fiel a la cultura japonesa, la comida es buena y tiene variedad. Fue difícil de encontrar en primer lugar, sin embargo dentro del local pude disfrutar bastante de la comida. Me costó encontrar un restaurante como este en Panamá, que no dependa del sushi para sobresalir en la gastronomía japonesa, además de ser el primer ramen que me deja satisfecho.

Voy regularmente al Hikaru de Marbella y no me gusto mucho el cambio de menú. La sopa ramen le faltó jugo y no había la ensalada Kaisen que es la q prefiero. La nueva no es tan buena.

Hoy la experiencia fue muy grata. Las gyosas estuvieron deliciosas; también el ramen. Caliente y muy fresco. Acompañado de saké caliente hace que los alimentos saben aún mejor.

Voy una o más veces por mes. Hasta ahora siempre estuve satisfecho pero esta última vez noté una baja en el servicio. La espera fue muy larga, casi 1 hora por solo unos sushis y sopa !