Hikaru (Marbella)

Estuvimos comiendo hace unas semanas unos amigos y yo en ese restaurante japonese y la verdad es que salimos encantados. Nos sorprendió especialmente la sopa rame y los sushi, quedamos impresionados. Tanto el servicio como la comida no tienen nada que envidiar a muchos Estrella Michelín a los que he ido. Muy recomendable.

Un posto simpatico, la decorazione essenziale e minimalista, i piatti sono presentati in modo molto carino e sono buonissimi, ottima anche la limonata, i prezzi medio alti, ma ci tornerò volentieri

Muy buena opción para comer sushi y ramen. Las porciones son buenas, el servicio rápido. Es de los mejores sushis que puedes encontrar en Panamá.

He comido anteriormente aquí y me encantan sus platos. En general para mí es uno de los restaurantes de comida japonesa en Panamá más auténticos que hay. Aunque la calidad de los ingredientes sigue siendo la misma, esta vez los platos los he notado distintos. No sé si porque no estaba el chef Hikaru en la cocina. Pero por ejemplo los nigiri esta vez tenían una porción muy pequeña de arroz, y algunos de ellos tan poco apretado que al tratar de cogerlo con los palillos el arroz se soltaba. De postre me pedí tiramisú de té verde. Tiene té verde espolvoreado por encima, y en la base del postre. Pero al tiramisú en sí, no le sentí sabor a té verde.

Lo he pedido varias veces por Apetito y siempre llega la comida fresca y caliente. Todo lo que he probado hasta el momento ha estado delicioso.