Hikaru (Marbella)

Este es el único restaurante en Panamá con comida Japonesa verdaderamente auténtica, es un lugar que frecuento muy seguido porque la calidad siempre es excelente. Me encantan los vegetales encurtidos (otsukemono), las gyozas, el pollo frito kaarage, el soba frio y el udon con tempura, el sashimi, en fin, todo es delicioso y es el verdadero sabor Japones ya que yo he estado en Japón muchas veces y este es el sabor mas cercano que he podido encontrar aquí. El ambiente es agradable pero es un poco pequeño, lo único que no me gusta del lugar es que el baño queda afuera lo cual es un poco incómodo a veces.

Pedimos un sushi que estaba medio medio. He comido muchos mejores. Luego el otro plato, fideos de arroz con vegetales, se demoró tanto que perdí la paciencia y me fui.

Pedí un MISO RAMEN pero me lo trajeron con el caldo frío y el ramen estaba pasado de cocido, además el cerdo era pura grasa y no tenía carne. El Chicken Katsudon que pidió mi novio le faltaba sabor.

Muy rico, buenas porciones. Probamos las gyozas y estaban 10/10. De sushi, probamos el fireball maki y el acevichado maki, ambos muy frescos y ricos. Recomendamos probar el tonkatsu ramen también.

Really enjoyed my meal at the Hikaru in Marbella. Reminds me of the small restaurants I used to visit in Tokyo. It's a bit hard to find - down an alley from the main road - but well worth locating. I had the excellent gyozas followed by some 'gunkan' style sushi and a Gyudon bowl (rice and stewed beef). All of it was delicious. Service was very attentive. Will definitely return to try some of the other offerings.