Jorge se lució en las atenciones. Muy presente pero sin invadir. Las entradas, platos principales y postres muy delicados en la combinación de sabores y texturas. Hubo una entrada de salmón superlativa y el risotto nos hizo agua la boca en cada porción. Tuvimos la fortuna de escoger un vino uruguayo de uva Tannat, que resultó un descubrimiento agradable y muy a la manera de nosotros, seco con sabores de maderas y cuero, complementando lo anterior. Al final, el postre de cada uno invitaba a jugar con la textura del grape nut y del merengue, junto a los helados y las fresas.
Edgar E. Gracias por compartir su experiencia. Nos alegra saber que disfrutaron la comida, el vino y la atención de Jorge. Esperamos pronto volver a darles la bienvenida ¡Gracias por elegirnos!
