- Furia
- Furia Menú
Furia Menú
Que Comience la Fiesta
Popcorn Shrimp
Salsa dragón de la casa
37 Fotos
$13.00
Edamame / Spicy
Edamames salteados
9 Fotos
$8.00
Arañitas de Calamar
Notas de Yuzu, alioli de Trufas
13 Fotos
$13.00
(KFC) Korean Furia Chicken
Fried chicken in Furia style, kataifi de base
25 Fotos
$12.00
Thai Shrimp Spring Rolls
Papel de arroz, langostinos y mandarina sauce
6 Fotos
$12.00
Raw Bar
Hamachi Tiradito
Soya yuzu mix, jalapeño, miso dulce, perfume de sesamo
1 Foto
$15.00
Salmón Tiradito
Asian tropical sauce, aji amarillo, hilos de papa
3 Fotos
$13.00
Furia Tuna Tartare
Trufado, notas de yuzu, tempura flakes
10 Fotos
$14.00
Atún Tiradito
Cortes de atún semisellado soya mix, asian tabule, perfume de trufa, miso dulce
2 Fotos
$13.00
Spicy Tuna & Crispy Rice
Dados de arroz crujientes, moose de atún spicy, ikura
6 Fotos
$12.00
Tuna Tacos
Alioli de trufas, cilantro, cebolla, ají dulce, crispy taquitos
14 Fotos
$12.00
Sushi Bar
Furia Roll
Salmón, kani, unagi queso crema, bubu arare, hilos de aji y ikura
19 Fotos
$16.00
Alaska Clasik
Salmón, aguacate, queso crema, ikura y wakame
1 Foto
$16.00
Keto
Papel de arroz, lechuga, rabanos, salmón, atun, hamachi kani, cebollin, aguacate y soya yuzu mix
$17.00
Butter Roll
( 8 Piezas ) Papel de soya, kani cremoso, mantequilla clarificada, soya yuzu mix
2 Fotos
$14.00
Frenesi
Langostinos tempura, kani, queso crema, salsa dragón, queso parmesano gratinado
9 Fotos
$14.00
Fantasy Roll
Queso crema, cebollin, langostinos tempura, atun, topping de atun, mayo ponzu perfume de trufas y tobiko
5 Fotos
$14.00
Spicy Tuna
Papel de soya, hilos de papa crunch, aguacate y atún con aderezo spicy
2 Fotos
$15.00
Shogun
Queso crema, lechuga, kani, atún ahumado, topping de unagi, salsa dulce, tobiko
2 Fotos
$17.00
Dragon Roll
Papel de soya, unagi, aguacate, kani, cebollin, langostinos tempurizados, crocante de piel de salmón, ikura, salsa dragón y salsa dulce
11 Fotos
$15.00
Tropical
Salmón, kani crispy, queso crema, con tope de plátano y queso brie. Coronado con caviar de esferas dulces
9 Fotos
$14.00
Negi Hamachi Truffle
Papel de soya, hamachi, cebollin, kani cremoso, topping de hamachi aderezo yuzu, perfume de trufas e hilos de papa crujientes yuzu mix
2 Fotos
$18.00
Kaori
Salmón tempura, queso crema, espárragos, topping de salmón flameado, perfume sésamo, salsa dulce y slices de almendras toasted
8 Fotos
$14.00
Caribbean
Corvina, aguacate, ciboulette, topping acevichado e hilos de aji
$14.00
Crystal Roll
Queso crema, aguacate, unagi, kani cebollin, topping moose de salmón, salsa dulce, polvo de pistachos
$14.00
Veggi Roll
Alioli de hongos asiáticos, crocante de wakame, hongos shitakes, espárragos, aguacate y polvo porcini
$14.00
Sashimi
(2 piezas)
King Salmón
1 Foto
$10.00
Tuna
1 Foto
$8.00
Hamachi
2 Fotos
$11.00
Nigiri
(2 piezas)
King Salmón
Asian sauce, ikura marinada soya yuzu mix
1 Foto
$10.00
Tuna
Sweet chili, kizami wasibi
1 Foto
$8.00
Hamachi
Salsa aji amarillo, asian tabule
$11.00
Unagi
Caviar dulce, polvo pistachos
$8.00
Fyre
New York waygu, perfume de trufas, huevo de codorniz infusionado con ponzu
$15.00
Hosomaki
(6 piezas)
Salmón
Negi salmón, ikura
2 Fotos
$10.00
Tuna
Negi tuna, tobiko
$8.00
Hamachi
Negi hamachi, masago
$11.00
Kani
Negi kani, asian sauce
$8.00
Unagi
Unegi unagi, unagi sauce
$11.00
Main Courses
The Pork Belly Prune & Hoisin
Pork belly, salsa de ciruela y hoisin, espuma de papa con notas trufada
9 Fotos
$25.00
Langostinos al Grill
Langostinos al grill en mojo caribeño especial y side de ensalada de la casa
5 Fotos
$22.00
Pesca de la Casa
Corvina sellada aire de passata con notas de jengibre, salted edamames, cherry, polvo de pistachos
4 Fotos
$20.00
New York Roasted Garlic
Herbs butter y home fries
8 Fotos
$35.00
Entraña Prime
12 Oz. Mantequilla clarificada de cilantro y hierbas aromáticas
8 Fotos
$28.00
Lomito Furia
Lomo tenderloin importado, base de coliflor y sus texturas, espárragos, salsa de frutos rojos y vino
5 Fotos
$23.00
Mongolian Beef
Lomo de res estilo mongolian acompañado con arroz jasmine
10 Fotos
$23.00
Salads
Furia Salad
Hilos de pepino, hilos kani,salmón, atún, aguacate y salsa aderezo
1 Foto
$12.00
Kani Asian Creamy
Hilos de kani cremoso, salsa aderezo, tobiko y wakame crispy
$13.00