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- Furia Menú
Furia Menú
Chef's Recommendation
FURIA OMAKAZE
Enjoy an assorted personalized experience of our highest quality niguiris, sashimis, hand-rolls, makis signature and more.
$150.00
IZAKAYA BOX
Our special selection of nine (9) assorted products from our sushi bar.
$60.00
To Share
Shrimp Galaxy Tartare
Camarón, aguacate, eneldo, cebolla morada, cilantro, mayo yuzu.
$10.00
Veggie tartar
Cebolla morada, berenjena, pimentón, zucchini, tomate cherry, babaganoush, tzatziki.
$9.00
Dragon Popcorn Shrimp
Camarón apanado, salsa dragón, masago, ciboulette, sésamo.
69 Fotos
$13.00
(KFC) Korean Furia Chicken
Boneless de pollo, agridulce asiática, ciboulette, sésamo.
47 Fotos
$12.00
Anticuchos de res
Carne de res, salsa panca, lima amarilla, alioli anticuchera.
1 Foto
$10.00
Spicy veggie gyozas
Relleno de kimchee y garbanzos, crocante de arroz, puntillismo de pimentón dulce, salsa dulce.
5 Fotos
$9.00
Edamame / Spicy
Edamames salteados
9 Fotos
$8.00
Brochetas de pulpo
Pulpo, en salsa de pimienta negra y hoisin, alioli anticuchera
3 Fotos
$10.00
Carpaccio de Res
Carne angus importada, alcaparras fritas, alioli de ajo confitado y trufa, polvo de aceitunas negras, sal maldon y aceite de oliva
10 Fotos
$10.00
The Sliders
Pan de papa dulce, cebolla caramelizada con vino tinto, crocante de parmesano, mayo ajo rostizado trufado y blend de cortes de carnes especial de la casa
7 Fotos
$15.00
Crudos & Raw Bar
Spicy Tuna & Crispy Rice
Dados de arroz crujientes, moose de atún spicy, ikura
14 Fotos
$12.00
Tiradito Passion Fruit & Hamachi
Yellow tail, espejo de maracuya y aji Amarillo, Asian tabbule, Semillas de zapayo, jalapeño.
4 Fotos
$10.00
Crudo de Atún
Cortes de atún, hilos de papa, suprema de naranja, perfume de trufas, miso maracuyá, espejo de soya y ponzu.
1 Foto
$10.00
Carpaccio de Salmón ahumado
Salmón curado- ahumado, eneldo, gel de maracuyá, mayo yuzu, aceite verde.
3 Fotos
$12.00
Tiradito de Pulpo
Pulpo, salsa de aji amarillo aceite de olivas, aguacate tatemados, mayonesa al olivo.
3 Fotos
$10.00
Tartar de Salmón
Salmón, crocante de arroz, nori, cebolla, ají dulce, salsa poke.
Tuna Tacos
Alioli de trufas, cilantro, cebolla, ají dulce, crispy taquitos
23 Fotos
$12.00
Tartare de Res con Tobiko Negro
Lomo de res, tobiko negro, cebolla morada, ají dulce, worcestershire sauce, cilantro, mostaza dijion, aceite de oliva.
$11.00
Chef's Specialty Dishes
Lobster parmigiano reggiano
Langosta al termidor, ciboulette, gratinado. Mantequilla clarificada, espejo de soya yuzu, perfume de trufa.
3 Fotos
$15.00
Lobster tagliatelle al termidor
Langosta termidor, tobico negro, queso grana padano, Tagliatelle de sémola, nuez moscada, mostaza dijion.
4 Fotos
$20.00
Pato Pekín a la naranja
Pato Pekín, naranja importada, bok choy, salsa demiglace de pato y naranja.
$45.00
Nigiri
(2 piezas)
Salmón fresco
Asian sauce, ikura marinada soya yuzu mix
$10.00
Atún fresco
Sweet chili, kizami wasibi
1 Foto
$8.00
Hamachi - Yellow Tail
Salsa aji amarillo, asian tabule
$10.00
Pulpo
$8.00
Salmon ahumado
2 Fotos
$10.00
Fyre
American Wagyu con yemas de codorniz
$13.00
Sashimi
(2 piezas)
Salmón Fresco
1 Foto
$9.00
Atún Fresco
$9.00
Hamachi - Yellow Tail
3 Fotos
$10.00
Temakis
Spicy tuna
Atún spicy, perfume sésamo, ciboulette, mayo ponzu.
6 Fotos
$9.00
Salmón trufado
Salmón trufado, aguacate, masago, ciboulette.
$11.00
Hamachi acevichado
Hamachi acevichado, yuzu, trufas, jalapeño, ciboulette, miso dulce.
$10.00
Signature Rolls
Hotate
Langostino, aguacate, scallops curados, miso, maracuyá, nieve de scallops y togarashi.
1 Foto
$13.00
Angry Octopus
Langostino, aguacate, pulpo al grill, ají panca, salsa huancaina, holantao.
3 Fotos
$13.00
Keto roll New Style
Salmón, atún, Hamachi, kani, hongos shitakes, aguacate, ciboulette, salsa Dulce.
$13.00
The Sweet Love
Anguila en coco, salmón ahumado, kani, queso crema, topping de fresas, gel de frutos rojos.
1 Foto
$13.00
Spicy Tuna
Papel de soya, hilos de papa crunch, aguacate y atún con aderezo spicy
5 Fotos
$15.00
Negi Hamachi
Yellow tail, kani cremoso, masago, negui, perfume de trufas, papel de soya, hilos de papa y yuzu.
7 Fotos
$15.00
Tropical
Salmón, kani crispy, queso crema, con tope de plátano y queso brie. Coronado con caviar de esferas dulces
16 Fotos
$14.00
Fantasy Roll
Queso crema, cebollin, langostinos tempura, atun, topping de atun, mayo ponzu perfume de trufas y tobiko
11 Fotos
$14.00
Kitchen
Ribeye
Ribeye prime 12 oz, mantequilla de hierbas, side de papas trufadas.
$40.00
Entraña
Entraña prime 10 oz, mantequilla clarificada de hierbas, sal maldon.
15 Fotos
$35.00
Burger Furia
Blend carne de res, queso gruyere, hongos salteados, cebolla caramelizada, ali oli vegetales rostizados, pan de papa, side de papas trufadas
15 Fotos
$15.00
Cacio e Pepe
Linguini, queso pecorino, pimienta negra, queso parmesano reggiano, notas de trufa
6 Fotos
$18.00
Raviolis de hongos y pulpo
Pulpo importado, hongos crimini, pasta fresca de sémola, pasta, crema de ajos confit, albahaca fresca.
4 Fotos
$18.00
Rissotto De Pato
Pato, arroz arborio, grana padano, porcini, crimini, oyster, mantequilla, perfume de trufas blancas.
18 Fotos
$18.00
Risotto De Frutos Del Mar
Langostinos jumbo, calamar, pulpo importado, mejillones, almejas, camarones, arroz arborio, bisquet de langostinos, parmesano, vegetales acevichados, puntos alioli anticuchera.
4 Fotos
$20.00
Pork Belly
Pork belly sellado, crocante de piel, hoisin y ciruelas, espuma de papa trufada, puntos de pimentón rostizado.
24 Fotos
$20.00
Pesca de la Casa
Pork belly sellado, crocante de piel, hoisin y ciruelas, espuma de papa trufada, puntos de pimentón rostizado.
5 Fotos
$20.00
Asian Salmon
Salmón sellado, crema de edamame, alcachofas trufadas, salsa Espejo de pesto, barniz de teriyaki.
2 Fotos
$22.00
Langostinos grilled
Langostinos jumbo, salsa de curry, coco y zanahoria, gel de mango, cilantro, ají dulce, cebolla morada acevichada.
3 Fotos
$12.00
Sides
Espárragos Salteados
$9.00
Papas Wedge Trufadas
2 Fotos
$6.00
Arroz Jasmín con notas de coco y jengibre
$5.00
Desserts
CHOCOLATE TEMPTATION
Fondant de chocolate al fuego con brandy.
7 Fotos
$14.00
FURIA IMPERIAL EXPERIENCE
Mil hojas con diplomática de pistacho y salsa de lulo.
1 Foto
$14.00
FROZEN JAPANESE SENSATION
Sushi roll ice cream con dressing de chocolate amargo.
1 Foto
$14.00
TRES LECHES
Tres leches con notas de ron y topping de merengue italiano.
4 Fotos
$14.00
TROPICALIA
Mix de frutas en almíbar con crema diplomática.
2 Fotos
$14.00
Cocktails
La Trona
Bombay Sapphire, Aperol, jugo de maracuyá y agave.
2 Fotos
Aurora
Bombay Sapphire, St-Germain, zumo de limón y Basil Grape Soda. Predomina el sabor a uva blanca y un final sour (dulce y cítrico)
3 Fotos
Kava
Bacardi Añejo, Amaro Averna, Falernum, zumo de limón, melocotón, piña, orange bitter y agave.
3 Fotos
Camagüey
Bacardi Carta Blanca, zumo de limón, miel de la casa y top de Mionetto Prosecco.
1 Foto
Koicha
Grey Goose, zumo de limón, matcha y almíbar hecho en casa.
2 Fotos
Las Lomas
Patrón Silver, Aperol, Licor de naranja, almíbar de frutos rojos, limón y toronja.
2 Fotos
Old Rose Fashion
Dewars 12, almíbar de rosas y orange bitter.
Sake Tonikku
Momokawa Silver, agave, limón, trozos de manzana, hierbabuena y agua de rosas.
2 Fotos
Mezcalita
Montelobos, agave, almíbar de coco y jugo de limón.
2 Fotos
Amalfi
Aperol, Disaronno Amaretto, jugo de naranja y limón.
Mandarino
Grey Goose, Grand Manier, nieve de mandarina y limón.
1 Foto