Fonda Lo Que Hay

Empezaré por el final, con la comida, estuvo exquisita, comimos ensalada César, empanadas, lasaña de gallina de patio y pollo frito. El lugar conserva el vestigio de la fonda, es decir una fonda con mejoras, bonita. El servicio estuvo excelente hasta el segundo plato que se demoró en llegar, también se demoró que levantaran los platos y trajeran la cuenta, para ese momento hubo cambio de guardia quizás eso afectó el servicio, por otro lado el baño estaba muy sucio quizás por el mismo motivo.

Todo rico. Probamos el poke y la carne con frijoles. Quiero regresar a probar los postres. Tienen mocktails interesantes. El lugar es bonito

La comida deliciosa pedimos un tartar de atún sobre una base de yuca que estaba delicioso y otros platos para compartir que estaban buenísimos! Fuimos un domingo y había bastante gente por lo que el servicio estuvo demorado. Para ir al baño se hace bastante fila porque hay solo 2 sanitarios mixtos, que es poco para la cantidad de gente que visita el local

Empezamos con el ambiente. Un ambiente típico del Casco Viejo, que nos remonta en ocasiones a la época de inicios siglo 20. Cuenta con parte interna y externa. Ahora si se viene lo chido (diría Luisito Comunica) La comida un 1000/10 se pidió de entrada una ensalada de piña, que no pude fotografiar, pero el sabor de dicha ensalada supero cualquiera de lo que me hubiese imaginado, un sabor donde el dulce, las hojas y el queso, se fusionaban para terminar en una experiencia de esas que cierras los ojos para “contemplar” mejor su sabor, simplemente perfecta! Después pedí un pollo frito que con mi curiosidad por conocer el sabor de cómo sería, me dio la igual sorpresa que la ensalada, un sabor único que junto con su puré de papas, su salsa y su ensalada del plato, todo era una explosión de sabores para celebrar en el paladar! Fonda lo que hay es una fusión de experiencia de comida nacional, que definitivamente por obligación se debe ir en cualquier momento de la vida!

Único local en Panamá. Cuentan con servicio valet parking ($5 ). Muy buena atención……casi de otro mundo. Platos deliciosos. Bebidas espectaculares. Buen ambiente, ya sea en aire acondicionado o al aire libre. Vale la pena regresar!