Fonda Lo Que Hay

Es un ambiente bien pequeño pero acogedor, los platos que tienen una combinacion de sabores exoticos, buen servicio, me gusto mucho el pollo, la empanada de pulpo, y el pescado.

Hacía tiempo quería visitar la Fonda y me encantó... estaba súper concurrida. Nos sentaron en el bar, disfrutamos de ver cómo cocinaban todo y nuestro plato/ inicié con el carpaccio de atún sobre la yuca frita y picadillo de cebolla mirada que me encantó. El plato principal fue la corvina en escabeche, vino con un toque especial, la corvina es flameada con soplete junto a la hoja de Bijao que le deja un ahumado muy agradable.

Realmente es un espacio pequeño para la cantidad de personas que asisten, su sabor es exquisito y ver como elaboran los platos es muy creativo, me gustó su comida y la explicación de como debe comerse si vas por primera vez. Volvería a ir sin duda alguna.

La comida te sorprende. He ido en otras ocasiones y excelente el Siu Mai y el Carpaccio. La última vez que fui no me gustó mucho: 1) pedí de entrara una empanada de pulpo que tardó mucho en llegar, tanto que me sirvieron el plato principal primero. 2) el plato principal fue el Chicken & Chicken lega and wings. Se trata de muslo y encuentro de pollo fritos con alitas fritas bañadas con salsa picante, acompañados de puré con un gravy. Bueno si es para compartir, pero cada pieza tenía un sabor muy fuerte, tanto los pollos como el puré. Quizás deberían mezclar sabores fuertes con sabores más ligeros.

No fue fácil de encontrar, pero estábamos determinados, valió la pena, muy buena atención de la caja y mesera, pedimos el carpaccio de yuca, fue un exito!! Definitivo volveremos por más!