Espeziak

En mi primera visita a Espeziak me llevé una grata sorpresa por la variedad del menú. Pedimos varios platos para degustar a los que el chef Xavi nos explicó el origen y el porqué de estos platos en su menú ya que ha tenido la oportunidad de trabajar en diferentes partes del mundo. Para empezar nos trajeron unas bolitas de gazpacho, divinas. Después las croquetas de textura melosa, las albóndigas con pan de la casa, y la tortilla con cebolla y quedó a punto medio, todo delicioso. De postre nos recomendaron la Tarta Vasca y pedimos la de dulce de leche con sal gruesa. La atención y el ambiente muy buenos, los felicito. Salud!

No llenó las expectativas, almejas cremosas, servicio impecable , entraña de buena calidad , postre increíble .. en general es confusa la identidad del lugar … menú variado que bote deja entender de dónde vienes y a dónde vas …

Excelente restaurante, una mezcla de comida española con el toque propio de autor, y una selección de especias increíble, el chef trabajo en Tailandia y de allí muchas de sus influencias, les recomiendo los espaguetis trufados (no se asusten por lo del rabo) vale la pena y no es pesado. Y para terminar no dejen de probar la tarta de queso que es el postre de la casa.

elegimos Espeziak para una celebración y nos los defraudó. el menú no es extenso, pero si suficiente. La comida es deliciosa, nos recibieron con una deliciosa bienvenida de tomate. pedimos entradas para compartir: chicharrones y croquetas. Las de jamón son deliciosas, las de pulpo no nos gustaron tanto. el ambiente del restaurante es muy bonito y tranquilo. la atención de Diego fue excepcional: siempre atento y nos dio muy buenas recomendaciones. la Fidelia de pollo, la entraña y el lingote de pernil fueron nuestros preferidos. la pasta de trufa, estuvo rica, pero no descrestante, al igual que el salmón. entre los acompañantes, las ganadoras fueron las papas bravas. las opciones de postre son en su mayoría tarta vasca: muy ricas. recomendado para una ocasión especial.

excelente elección para cenar. el restaurante es hermoso y el servicio excepcional. fue un día lluvioso en Panamá y hacía frío adentro. el joven que nos atendió me entregó una manta, esto hizo que mi experiencia subiera de nivel. nos ofrecieron pan casero relleno de gazpacho. pedimos huevos rotos y croquetas de jamón como entradas y entraña con ensalada César como pato fuerte. ricos sabores y excelente atención