El Trapiche (El Cangrejo)

Aun no encuentro otro lugar con verdadera comida tipica panameña, como este. Se respetan los ingredientes de la cocina local. Tiene un buen menú de desayunos. También se destacan por sus emparedados de hojaldre (100% recomendado) y al mediodia se puede encontrar comida deliciosa al mejor estilo panameño (ropa vieja, arroz con guandú, platano maduro, ensalada de feria, etc.). Parada obligatoria si tienes un amigo extranjero que no ha probado la comida local. Su problema es la falta de atención y a ciertas horas los meseros no dan a basto por la cantidad de gente y la atención se desmejora.

El trapiche, excelente atencion, lugar ubicado centricamente, buena comida, deliciosa y exquisita, con sabor panameño a lo tipico, excelentr lugar para realizar eventos tipicos, totalmente recomendado

Voy cuando me antojo de un emparedado de hojaldre o tortilla... mmm... es un restaurante tranquilo y agradable con buen personal.

Fuimos a desayunar un domingo y nos sentamos afuera. Pedí el emparedado El Patriota estuvo bueno pero me parece que el bistec apanado con la hojalda no combina bien mientras que el de ropa vieja en hojalda también si gustó mucho. Otro plato fue de bistec encebollado que me pareció un poco pequeña la ración pero bueno también, puerco frito con patacones, más hojaldas y queso blanco. Cafe con leche muy buenos y limondas de fresa y raspadura. En general buena la comida típica y muy buena la atención.

Mi plato frecuente es el tamal de olla que lo pidieron mis acompañantes , pero me decepcionó el arroz con pollo. Si lo pides como plato principal no debe venir solo una tacita como si fuera un acompañante.