El Trapiche (El Cangrejo)

Este restaurante es perfecto cuando te provoca una buena fritanga, un desayuno de campeones o cuando quieres llevar a alguien del extranjero a probar comida típica panameña. No es para nada lujoso, muy sencillo, con muchas comidas fritas y platos tradicionales como sancocho, pesada de nance, etc. Mi plato favorito es el emparedado de hojaldra con filete, eso sí, es una bomba de colesterol! Para bajarlo un batido de vainilla o las chichas del día son muy ricas. Los chicharrones son crujientes y de buen tamaño. Podría mejorar en su servicio e instalaciones, pero por el precio recibes buena comida.

Comida típica del patio en un ambiente y con un público netamente local. El servicio es expedito y se presta para reuniones.

Para mi el típico restaurante de comida panameña. No soy muy fanático de fritanga pero de vez en cuando unas chicharrones y hojaldras en el Trapiche no hace mal.... Fui la semana pasada con dos turistas alemanes y a ellos les gusto el plato variado Fiesta Panameña. El servicio ha mejorado.

Comida de buena sazón panameña y siempre fresca. Platos típicos caseros que solo allí se encuentran pero mesas muy incomodas, muy chicas y muy apretadas. Los platos no caben en la mesa nunca...

Para desayuno excelente, la verdad es que me encantan las hojaldres de El Trapiche, ya sea en Via Argentina o el de Albrook. Es indispensable no pensar en el sancocho cuando hablas de El Trapiche, y siempre cuentan con un menú ejecutivo muy sabroso (sobre todo buen precio). Recomiendo que prueben el cheseecake de nance en la sucursal de Via Argentina, porque esta muy bueno.