El Trapiche (San Francisco)

Un buen restaurante para comerse un desayuno típico. Me parece que este es el mejor Trapiche en términos de ambiente. Los jugos naturales son un buen complemento. El empredado de hojaldra es un plato que no se puede dejar de probar.

Muy buen ambiente. Alegre, con buena seguridad, el menu variado y de buenos precios. Las porciones son muy buenas y los platos bien presentados. La atencion de las chicas buena y diligente. La picada tipica mixta es abundante y variada. Mas frituras que carnes pero es lo esperado. La sopa de mariscos es grande y trae de un poquito de todo, preparada con muy buen gusto. El sancocho tal cual debe ser nuestro plato tipico. Excelente. Pedimos un puerco en glaseado de ron abuelo que estuvo delicioso. El sandwich de pernil en hojaldra esta muy rico pero recomiendo mas pedirlo en tortilla porque la proporcion de hojaldra versus el relleno es un poco desbalanceada y se hace mucha masa y uno termina dejando parte de la hojaldra y solo comiendo el relleno. La limonada con raspadura estaba en su punto y el cheesecake de maracuya estuvo delicioso. Super cremoso. Fueron muy atentos al traerle platos pequeños a loa niños y vasos desechables con tapa para sus bebidas. Definitivamente un lugar para regresar.

Tenia varios años de no comer en este restaurante y la verdad me sorprendió mucho el menú totalmente nuevo que han desarrollado. Sigue siendo comida típica panameña, pero con un twist moderno. El emparedado de filete 100% recomendado.

Lo más rico que he probado en El Trapiche, ha sido el tamal de olla, a mi hijo le encantó el arroz con pollo. Sin embargo, la atención es algo pobre seguramente porque está lleno el local pero la verdad nos sirvieron agua solo una vez cuando pedí agua varias veces. De resto el ambiente es un poco ruidoso y poca iluminación. Regresaría solo por el tamal de olla y para ver la Pollera hermosa que está en la entrada.

Excelente lugar, esta sucursal es un poco mas elegante que las otras sin perder la escencia del Trapiche. Buena elaboración de los platos. Ideal para llevar visitas de otros paises. Recomiendo "La fiesta Panameña" que trae un poco de todo y el "Pork Belly"