En cuanto a comida caribeña afro, esta super "pegao" en las redes. Asi que tenia que probar.
AMBIENTE:
Esta a orilla de calle y es abierto, por lo que como es obvio, hay ruido del trafico. El lugar es super pequeño y cuenta con 4 mesitas de plástico bastante pegadas entre si. Hay un pequeño lavamano a un costado del foodtruck, pero no hay baños y hay que usar los que estan en la cancha de futbol que esta del otro lado de un car wash. Posiblemente sea un lugar para ir con amigos a comer algo, pero no es un hambiente muy comodo y familiar. 5/10.
SERVICIO:
La chica que nos atendio fue muy amable al igual que el dueño, el cual esta ahi trabajando codo con codo con los demas cocineros. 10/10.
COMIDA:
Entradas:
Ceviche: normal: 7/10
Torregitas de Bacalao: Las frien al momento, venia como 5, se ven super grandes, pero la verdad no estaban buenas, casi no se sentia el bacalao, basicmente era harina con un poco de sabor a bacadalo. Al parecer para que se vean grandes les ponen bastate polvo de hornear, pero esto hace que absorban una gran cantidad de aceite. Se que son aceitosas por naturaleza, pero estas eran al extremo. 2/10.
Plato fuerte:
BOWL DE CAMARONES: Es buena cantidad y la presentación activa el paladar. El arroz (si es que era con coco) no tenia una pizca de sabor a coco, y si no lo era, estaba bastante insipido, le faltó sal. los camarones lamentablemente no tenia sabor y su textura no era la mejor. Venia con aguacate y platamos maduros, ambos estaban muy buenos. 5/10.
Pescado entero: muy bueno: 10/10.
Bowl de Filete con arroz: el filete super grande y con muy buen sabor, el arroz super insipido. 8/10.
Hamburguesa de Patacon: Muy buena e innovadora. Super grande y gran sabor. 10/10
BEBIDAS:
No habian.
PRECIO: eramos 3 y en total pagamos 63.00 con la propina
NOTA:
Me parece que el Restaurante de La Radial suple en gran parte al de Costa Verde, por lo que no tienen todo el menu o bien hay que esperar que llegue desde Panamá. Ademas pueda que esto afecte la frescura y el sabor de ciertas cosas.
DECISIÓN FINAL:
No se puede creer todo lo que se ve en redes sociales. No es un mal lugar y tiene cosas muy buenas y rescatables como el sabor de su pescado, el filete y la hamburguesa, estos tiene buen SAZON. Pero para mi, dista mucho de tener el sabir de la comida caribeña.
