Da Stefano Trattoria (Costa del Este)

La primera vez pedí una pasta de hongos y estuvo muy buena. La segunda vez me recomendaron una pasta Stefano's y la crema no tenía la consistencia correcta y se sentía un tanto mariscosa, le faltó sabor. El servicio es un poco lento aunque el restaurante esté prácticamente vacío.

Muy poca disponibilidad de estacionamiento. Desde el momento que llegamos, el servicio fue muy bueno. Las porciones y el sabor fueron muy buenas. El tema de la promoción de Heineken nos sorprendió positivamente. De postre, pedimos tiramisú, estuvo especialmente sabroso.

El restaurante es muy acogedor. Desde que nos abrieron la puerta, la atención fue muy buena. Aunque le entregaron nuestra entrada a la mesa de al lado, rápido lo corrigierón. La burrata y el pan rústico estuvierón sabrosos. El risotto funghi estuvo a otro nivel, indiscutible que fue el rey de la noche. Aunque no soy aficionado a la salsa pommodoro, el espaghetti all Amatriciana estuvo muy rico. Muy seguro que volveremos. Un punto importante destacar, Degusta tiene el precio en 25$, lo cual no es cierto. Esta mas en 40$ por persona.

Excelente lugar. La casa conserva la arquitectura colonial del barrio de Bella Vista, y tiene un ambiente muy agradable. Una de las propietarias (son tres jóvenes emprendedores venezolanos descendientes de italianos), de nombre Gabriela, nos atendió de forma muy cálida y eficiente. La comida es estupenda. Es la mejor comida italiana de Panamá. El chef es uno de los tres dueños y los platos tienen un sabor casero porque los hacen al instante, con productos de alta calidad de origen italiano. Tienen unos excelentes precios, por lo que recomiendo el restaurante. Volvería a ir muchas veces pues los platos son muy buenos. Recomiendo de entrada, la bruschetta hecha en crujiente pan con tomate fresco, albahaca y anchoas, con queso parmigiano y mozzarella. Recomiendo también los arancini, que son unas croquetas de prosciutto y mozzarella únicas en Panamá. De plato fuerte probamos la lasagna (precio maravilloso y sabor excelente), los fettuccine carbonara, linguini Da Stefano, los spaguetti al pesto. En fin, visiten este restaurante donde se demuestra que puede haber excelente calidad a precios muy razonables. Y en un ambiente distinguido y atendidos por sus propios dueños.

Definitivamente uno de los mejores sitios de comida italiana en Panamá Es sencillamente delicioso, estoy ansiosa de que abran otra sucursal