Chèvre

Este lugar me pareció espectacular, la atención buenísima y la música a cardo de un DJ que tocaba puro rock disfrazado de techno fenomenal. Unos Chicharrones de Puerco llamados “Torrezno” fabulosos y una pizza llamada “Vesubio” con Jamón Serrano, Arugula y un Queso Manchego, ufff donde mueren las palabras. No podría faltar unas Cervezas Peroni en su verdadero punto. Recomendadisimo el lugar!

Chevre ha sido de mis lugares favoritos desde que abrió, tenía pendiente ir al Brunch y fué un acierto haber ido Justo para despedir la visita de mi suegra. Un simple omelette con queso se convirtió en un manjar, el toque Justo de cremosidad que le aporta el queso de cabra fresco y lo acompañó una deliciosa mantequilla con pan rústico de concha tostada y suave masa. El toque final de ese plato es el yogurt que lo acompaña. Además de haber ordenado sus famosas papas raclette, yo pedí los Benedictinos con Brisket, y vaya que se superaron con ese plato: La salsa Holandesa con el toque Justo de Limón. El brisket debajo de los huevos perfectamente pocha, hacían que juntos se sintiera que la comida se deshacía lentamente en mi boca. Dos puntos negativos de la experiencia es que ofrecen música en vivo en el Brunch, pero llegamos a las 11 y la música comenzó casi una hora después. El segundo punto es que pedí una mimosa y estaba caliente, por lo que no me animé a tomar nada más que agua cuando me acabé el trago. Cerramos el Brunch con un Cortado delicioso, no sé cómo hacen para que hasta el café sepa tan diferente de lo que acostumbras degustar en otros ambientes. Volveré sin duda alguna, sólo que no vuelvo a pedir Mimosas 🥂

Un rincón elegante con buen ambiente, desde que estacionas el carro hasta el final de la experiencia la atención por parte de todos es excelente, recomiendo el postre de fondant de chocolate, la comida es buena pero el precio un poco elevado, gracias por ser pet friendly.

Buena comida, buenas porciones me encanto, en definitiva regresare pronto por las Baby Ribs. Las recomendaciones del chef 🙌🏻 increíbles ambiente

primera ves que vamos a este restaurante, estuvo muy bueno, la comida, ambiente y servicio. El unico problema fue que cuando llegamos estacionamos y un joven nos pidio la llave, al salir querian cobrar 4$ valet parking cuando nosotros mismos estacionamos el carro en el estacionamiento del mismo restaurante. Creo que es la primera ves que me quieren cobrar 4$ valet por estacionar mi propio carro. Algo para considerar: agregar 4$ a la cuenta.