Céntrico Atypical Steakhouse

Tratando de ser constructivo, pienso que Chivitas tiene gran potencial por la ubicación, las facilidades que tiene, el staff y la excelente actitud hacia querer brindar una experiencia de buen nivel. Lo único que no nos gustó fue la carne. Pedimos un Porterhouse para dividir entre dos. La calidad no estaba a la altura, aunque debí haberlo intuido por el precio $48. Ese mismo corte en otros restaurantes de Panamá es muy mas alto.

El reservado muy mal seteado. Eran mesas pegadas con la imcomididad de las patas de la mesa en medio y apiñados todos. Si no tienen capacidad para un salon reservado con la capacidad adecuada, no deben ofrecerla. La comida ok...nada que pueda decir voy a repetir. El mesero FATAL y mal educado. El muchachito inició conversación comparando su cultura Colombiana con la Panameña, de muy mal gusto. Al preguntarle sobre la carta de vinos, el sugierió el vino diciendo "mi favorito"...nadie le preguntó su favorito. La recomensación de vino debe ser abierta en detalle con tipo de vino y el país de donde procede...ah! Tanbién comenzóbpor decir cuánto costaba cada vino por botella..." el vino tal, pero cuesta tanto..." No lo repito.

Me super encantó este restaurante, hace unos semanas que quería visitarlo por los buenos reviews, menú y foto s de la comida y la verdad que todo estaba como lo había imaginado. Empezando con un excelente servicios, el ambiente lindo, limpio y acogedor. Las mesas y sillas muy cómodas. Probamos para iniciar el tartar de atún qué estaba uffff exquisito, definitivamente aunque quiero probar muchas más cosas lo repetiría cuando vuelva. El clam Chowder delicioso también. Los rissottos de almejas y de trufa con champiñones muy ricos, me gustó más el de trufa pero ambos deliciosos. Las costillitas estaba deliciosas de sabor, me hubiese gustado que estuvieran más suaves. Terminamos con un rico capuchino, nos hizo falta vinito y postre, esperamos regresar para cenar con más tiempo. Felicidades y gracias por tan linda y rica experiencia.

Fuimos cenar la noche de ayer y la comida dejo mucho que decir, de entrada pedimos unas croquetas de papas bravas estaban regular y unas empanadas que estaba buenas (pero no iban con el concepto Mediterráneo del restaurante, ya que parecían colombianas) Lo que de verdad nos decepcionó fue que de plato principal nos ofrecieron un pollo ahumado por 16 horas, pero al llegar estaba frío por dentro y se notaba que era recalentado, le dijimos al mesero, quien muy amablemente nos lo calento, pero nadie nos pidió disculpas por el inconveniente, deben mejorar la calidad de la comida. El ambiente muy bueno, la música excelente y a un volumen prudente que permitía conservar. La atención estuvo buena.

Excelente todo! desde la comida hasta la atención. Fuimos un grupo de 5 personas y todos los platos estaban muy buenos, sin mencionar la excelente atención que nos brindó Ari, definitivamente volveremos.