Céntrico Atypical Steakhouse

Un restaurante con sabores que te volarán la cabeza. La verdad que este steak house parece más un Food lab, los platos son variados y muy deliciosos. Me costó escoger un favorito. El servicio es muy bueno, el ambiente es muy acogedor, está abierto para almuerzos y cenas. Sus cortes están muy bien, llegan a tiempo y buen término.

Se aprecia mucho poder ir a un restaurante y no tener que preocuparte donde estacionar, tiene mucho espacio. La carne y las entrada de vegetales muy buenas. El servicio muy regular, el comensal se dio ina enredada con los pedidos y la comida demoró bastante. La carne que pedí vino muy cocida y yo la pedi 3/4. El ambiente es agradable, es probable que regrese pero no como primera opción.

Desde el primer bocado supe que esta experiencia sería especial. Comencé con una crema de peras que me cautivó por completo: suave, balanceada y con un sabor espectacular que superó todas mis expectativas. ¡Jamás imaginé que algo tan simple pudiera ser tan memorable! Como plato fuerte, pedí un New York en el término exacto que solicité, jugoso, sabroso y perfectamente sellado. Cada corte era un deleite. Pero lo que realmente elevó la experiencia fue la atención. Sebastián no solo fue atento, sino que sus recomendaciones marcaron la diferencia. Su calidez y conocimiento del menú y la recomendación del vino según nuestros gustos, hicieron que todo fluyera de forma impecable.

Muy bonita la decoracion, se amplio el.lugar y a la vez acogedor. Recomendado el filete Centrico y el ceviche de pork belly. La atencion muy buena, Sebastian siempre atento y nos aclaro todas las dudas.

Llegué a Céntrico por casualidad y la sorpresa fue grata. El restaurante es muy acogedor, la atención impecable, la comida deliciosa aunque solo pedí entradas; recomiendo el ceviche de pork belly y las empanadas de ropa vieja están delis y buenas porciones para compartir además cuentan con amplias opciones de bebidas. Pasé un rato agradable con mi familia, tengo que volver!