Casa Catedral

Aka, ¡muchas gracias por su visita y sus palabras! Nos alegra que haya disfrutado la atención y la variedad del menú — en Casa Catedral cada plato recorre un rincón distinto de Latinoamérica, así que siempre hay algo nuevo que probar. Lo esperamos pronto de vuelta en el Casco Antiguo, y en su próxima visita no deje de subir a la Catedral del Sonido, nuestro museo de música en el segundo piso. ¡Un abrazo!

Ana Luz, ¡mil gracias por sus palabras! Nos alegra que haya disfrutado la música en vivo y que las recomendaciones de Carlos Durán y nuestra host hayan dado en el blanco. Ese "¡Volveremos!" es el mejor final que puede tener una reseña — aquí los esperamos con gusto, y en la próxima visita no dejen de subir a la Catedral del Sonido, nuestro museo de música en el segundo piso. ¡Un abrazo desde el Casco Antiguo!

Said, ¡muchas gracias por su visita! Qué gusto que haya disfrutado la música en vivo y la atención — y ese detalle de la cocción en su punto se lo haremos llegar directo al Chef Manuel Matos y su equipo, que cuidan cada plato con ese rigor. Su "volvería 100%" nos deja felices: aquí lo esperamos, y en la próxima no deje de conocer la Catedral del Sonido en el segundo piso. ¡Un abrazo desde el Casco Antiguo!

Yalexys, muchas gracias por tomarse el tiempo de escribirnos con este nivel de detalle — retroalimentación así es la que nos hace mejorar. Tiene razón en lo de la disponibilidad: justo en esos días estábamos en plena transición de menú, probando platos nuevos y despidiendo otros, y eso nos jugó en contra esa noche. No es la experiencia que queremos dar, menos en una celebración de cumpleaños. Su comentario sobre la salsa de la pasta ya está en manos del Chef Manuel Matos y su equipo. Nos encantaría que nos diera otra oportunidad ahora con el menú nuevo completo — venga y pregunte por nuestra host, queremos que su próxima visita sí sea redonda de principio a fin. ¡Gracias por reconocer al personal y el ambiente, un abrazo desde el Casco Antiguo!

Mar, gracias por su visita y por compartir su experiencia. Tiene razón en lo de la disponibilidad: en esas fechas estábamos en plena transición hacia nuestro nuevo menú y varios platos salieron de rotación antes de que entraran los nuevos — le pedimos disculpas por no haberlo comunicado mejor en mesa. Nos alegra que la comida y los tragos le hayan gustado. Sobre el valor, trabajamos para que cada visita incluya más que el plato: producto fresco, coctelería de autor y un museo de música en el segundo piso cuya entrada está incluida en la experiencia. Nos encantaría recibirla de nuevo con el menú ya completo y demostrarle que la relación calidad-experiencia vale la pena. ¡Saludos desde el Casco Antiguo!