Casa Alejandro

El cochinillo estaba delicioso. La piel del cochinillo bien crujiente, y la carne jugosa con bastante sabor. El servicio amigable. Recomendaría regresar para probar otros platos.

Muy buena experiencia gastronómica, excelente comida rápido y atento servicio con atención perzonalizada de su chef y dueño Alejandro. Excelente relación precio calidad. Repetiremos la visita sin duda alguna.

Atención de primera y personalizada, la comida exquisita, recomiendo el pulpo a la gallega, es una delicia, además de ser una de sus especialidades. Realmente le hace honra, pues ahí me siento en casa. Excelente ubicación.

Tiene la mejor morcilla de Burgos del país (Importan los ingredientes de España las hacen en la casa.m). De entrée: lenguado entero con un importante sello de sal gruesa y vegetales, y de postre casquillos de maracuyá con queso. sencillo pero contundente!

hoy empezamos con un guiso de cuchara poco visto aquí: “Judiones de la Granja”, plato emblemático Segoviano a base de unas judías de gran tamańo originarias en la Granja de San Ildefonso, cocidas con morcilla. Estaban exquisitas. Seguimos con un cochinillo muy tierno perfectamente cocido, acompańándolo con un vino Riojense “Alverdi”. De postre unos cascos de maracuyá con queso crema. Todo muy recomendable.