Casa Alejandro

Excelente calidad del producto y siempre con una atención personalizada. Fuimos después de una obra de teatro, 10:30 pm, y a pesar de que la cocina cerraba a las 11 pm nos atendieron super bien, sin presión. Muy buena carta de alimentos y vinos. Es agradable su ambiente informal relajado.

Todo lo que pedimos estuvo genial, si quieres ir de tapas y comer la auténtica comida española no hay mejor lugar visita a Alejandro y verás como el mismo té atiende en la mesa, no pueden dejar de probar la empanada gallega de bacalao, las anchoas sobre piquillos, la tortilla española, los callos a la madrileña, las croquetas de bacalao y el bonito del norte sobre aguacate y tomates...sin desperdicio!!!

Todos los platos que probamos fueron excelentes. Los postres, la crema catalana y la tarta vasca, fueron especialmente sabrosos. El servicio fue muy bueno.

Si busca comida española, definitivamente echa un vistazo a Casa Alejandro. Tienen una excelente selección de tapas: probamos alcachofas asadas y espárragos tempura y ambos estaban muy sabrosos con un delicioso aceite de oliva y jamón ibérico. Las salsas eran tan buenas que pedimos más pan para absorberlo. (El pan estaba muy fresco y tiene una corteza súper crujiente, lo que nos gustó). Para nuestro plato principal ambos pedimos el cerdo asado lento que era excelente. La carne estaba extremadamente húmeda y se deshizo con un tenedor. La piel estaba cocinada a una perfección crepitante. Se sirvió con patatas asadas en rodajas finas. También probamos su sangría que tenía un sabor a vino dominante y se servía en porciones muy grandes. Para postre tuvimos un pastel de fondant de chocolate que fue fabuloso, con un centro de chocolate fundido de alta calidad. También probamos la crema catalana a que tuvimos una reacción mixta. Mi prometido compañero pensó que estaba bien, pero los sabores no funcionaron para mí, aunque la textura de la crema era bastante suave. El menú es extremadamente grande. No podemos esperar a regresar para probar más.

Excelente lugar para disfrutar de la Gastronomía española ya sea con Familiares o amigos, tiene un excelente ambiente y buena variedad de vinos, para mi esta en top de restaurantes Favoritos en Panamá!