Casa Alejandro

Excelente restaurante pasa pasar una velada familiar o con amigos; paella y mariscos de la mejor calidad. las gambas deliciosas y buenos vinos para escoger. Ambiente acogedor y agradable.

Un restaurante acogedor y de excelente comida española. Muy buena atención y el Chef personalmente circula para conocer la opinión de sus clientes. por lo menos lo hizo cuando estuve allí. De las entradas probamos unos taquitos de cochinillos sugeridos por el chef. También pedimos las croquetas, de tres sabores y el pulpo, todos deliciosos. De plato fuerte la guabina, me encantó, pues estaba fresca y era suave para la cena. La crema catalana de postre súper recomendada. Sin dudarlo volveré!

Todos los platos que probamos fueron excelentes. Los postres, la crema catalana y la tarta vasca, fueron especialmente sabrosos. El servicio fue muy bueno.

Si busca comida española, definitivamente echa un vistazo a Casa Alejandro. Tienen una excelente selección de tapas: probamos alcachofas asadas y espárragos tempura y ambos estaban muy sabrosos con un delicioso aceite de oliva y jamón ibérico. Las salsas eran tan buenas que pedimos más pan para absorberlo. (El pan estaba muy fresco y tiene una corteza súper crujiente, lo que nos gustó). Para nuestro plato principal ambos pedimos el cerdo asado lento que era excelente. La carne estaba extremadamente húmeda y se deshizo con un tenedor. La piel estaba cocinada a una perfección crepitante. Se sirvió con patatas asadas en rodajas finas. También probamos su sangría que tenía un sabor a vino dominante y se servía en porciones muy grandes. Para postre tuvimos un pastel de fondant de chocolate que fue fabuloso, con un centro de chocolate fundido de alta calidad. También probamos la crema catalana a que tuvimos una reacción mixta. Mi prometido compañero pensó que estaba bien, pero los sabores no funcionaron para mí, aunque la textura de la crema era bastante suave. El menú es extremadamente grande. No podemos esperar a regresar para probar más.

Vine ayer por primera vez al almuerzo de despedida de una amiga, probé unas tapas exquisitas y me comí un cordero estofado sensacional. Hoy regreso con mi esposo a seguir explorando una ampkia carta de platos españoles. Hoy de entrada el pulpo a la gallega y las croquetas excelentes y el cocido a la gallega glorioso. El mejor sabor "a casa" que he encontrado en Panamá. Bravo por el chef Alejandro.