Cantina del Tigre

Cantina del Tigre destaca por reimaginar sabores tradicionales panameños con un toque moderno, ofreciendo una experiencia gastronómica excepcional. Su combinación de ingredientes locales y técnicas innovadoras crea platos que satisfacen a paladares exigentes. Además, su impresionante mixología y ambiente acogedor hacen de este restaurante una visita obligada para quienes buscan lo mejor de la cocina panameña en un entorno sofisticado y memorable.

Fuimos con altas expectativas y realmente no me causo el WAOO que esperaba, Pedimos de entrada unas croquetas de pulpo que estaban buenas pero no les entre el sabor que espera del pulpo, también de entrada pedimos un ceviche de pescado estaba bueno y fresco. Lo platos fuertes los encontré costosos para la porción y los ingredientes que llevan, pedimos un pulpo de $28 que estaba bueno pero era muy poco y la guarnición la cobran a parte , pedimos unos patacones que estaban bien, pedimos un guacho de guandú con marisco y coco están bueno pero un poco dulce a mi parecer,, el mejor fue el Concolón con mariscos y pescado tenía muy buen sabor. La atención fue muy buena y sirven rápido, el ambiente muy agradable, nos sentamos dentro pues hacia mucho calor para ir a la terraza abierta. El postre una fresas con crema estaban deliciosas me recordó mis idas a Boquete. Los cocteles estaban buenos un poco caros entre 9 y 12 los más económicos.

Probamos el ceviche vegano de mamón chino y el osobuco. Ambos deliciosos. También pedimos un par de tragos, el mesero fue súper amigable y jocoso. Muy buen ambiente y personal. Regresaría.

Este restaurante esta super top! Es bueno ir en grupos ya que los platos están hechos para compartir. El lugar tiene un ambiente súper chevere, y el personal es muy amable y atento. Lo recomiendo!

Fui con unos amigos porque un conocido nos recomendó el lugar. El lugar se basa en varios platillos más que todo para compartir entre tus amigos. Como entrada pedimos el ceviche de mamón chino pero no me llamó la atención el sabor, la textura era rara y el sabor era similar a un ceviche pero dulce, es un plato bueno si eres vegano pero personalmente no fue mi favorito. La otra entrada fueron las croquetas de pulpo muy buenas con unas salsas que complementaban el sabor. De plato fuerte para compartir pedimos el arroz concolon de marisco muy bueno y el chuletón que nos dijeron que demoraría de 45min a 1h pero terminó llegando 1h y 20min aproximadamente. El chuletón en sí estaba salado para mí gusto y con la salsa encima lo hacía más salado pero al menos los vegetales no tenían mucho sabor y eso lo podía balancear. Ya había venido anteriormente cuando aún tenía el menú anterior y en verdad no me había gustado mucho pero volví porque fui con unos amigos a probar el menú nuevo, sin duda la comida que pedimos sabía mejor que la vez pasada que fui pero personalmente la comida me parece normal, le doy puntos porque tratan de crear platos nuevos y fusionar diferentes ingredientes de otros países. El servicio muy bueno y el ambiente también, muy alegre. Tiene valet parking gratis.