Calicanto Trattoria

Pedi un plato que la verdad olvide el nombre pero era como un calzone frito. Relleno con jamon serrano, mozzarela y cebolla. La verdad estaba buenisimo! Todos los platos que pidieron estaban ricos. El lugar es pequeñito pero se come bien.

Encontré este restaurante dentro de las opciones que brindaba 'Degusta'. La verdad no tenía expectativa alguna y simplemente me nos encantó la experiencia. Fui con unos amigos y dentro de ellos había uno que solo tenía una semana en Panamá ya que es de México. Pedimos panini de pollo, pizza de jamón con hongos y una lasagna clásica y fue sorprendete que algo tan sencilloby básico estaba muy bueno. Uno de los comensales dijo que era lo mejor que había comido en la semana. La atención fue muy personal ya que no había nadie en el lugar solo nosotros, los precios son algo elevados pero cada sabor vale la pena. Recomendado.

Debo que decir que había ido hace poco más de 1 años y aunque no estaba para nada mal la comida, he vuelto a ir y me han sorprendido mucho. Un menú bastante tradicional pero todo estuvo en verdad delicioso. Es un lugar pequeño pero bastante acogedor, buen ambiente, buena música, agradable. Lo más destacable fue la atención, personalizada y muy esmerados en los detalles. Comí la lasagna tradicional y de postre un tiramisú (qué es de los mejores que he probado acá). La crema de limoncello fue perfecta. Altamente recomendado

Calicanto... es una propuesta dentro del ambiente del Casco, mi filosofía es no comentar negativamente así que trataré de salvar lo mejor. Esta propuesta me recordó por qué se me hace tan difícil salir a comer los Domingos, La comida muy buena, presentación, sabor, combinación de ingredientes, calidad inmejorable, El local colapsó, bien por ellos, mal por los clientes, faltaba al menos un personal de apoyo, los locales del Casco sabemos que son sitios muy artesanales con poco espacio, más bien para adultos por lo que invito a los clientes a pensar mejor en salidas familiares para los pequeñines que se merecen otro tipo de espacio y atenciones, el local muy mal climatizado. El adiestramiento del personal es básico para un restaurant, por más que queramos complacer a nuestros clientes, si una reserva es para 2 no la puedo extender mágicamente a 4, la falla de un cliente puede correr al resto de la audiencia. Yo, le voy a dar una oportunidad más para una cena en día de semana porque la calidad de la comida lo merece. Agradezco al dueño y chef su discreta pero sentida disculpa por el pequeño caos.

Muy buena atención, opción variada de platos italianos, la pizzas son muy buenas, agradable ambiente, para estacionar se recomienda usar casco parking.