Calicanto Trattoria

Ambiente acogedor, excelente atención y comida muy rica. Primera vez que visitaba el restaurante y fue una muy buena experiencia, sin duda alguna volvería. De entrada pedimos frittata y brochetas mixtas y de plato fuerte pedi un spaguetti frutti di mare en salsa roja.

Encontré este restaurante dentro de las opciones que brindaba 'Degusta'. La verdad no tenía expectativa alguna y simplemente me nos encantó la experiencia. Fui con unos amigos y dentro de ellos había uno que solo tenía una semana en Panamá ya que es de México. Pedimos panini de pollo, pizza de jamón con hongos y una lasagna clásica y fue sorprendete que algo tan sencilloby básico estaba muy bueno. Uno de los comensales dijo que era lo mejor que había comido en la semana. La atención fue muy personal ya que no había nadie en el lugar solo nosotros, los precios son algo elevados pero cada sabor vale la pena. Recomendado.

Calicanto... es una propuesta dentro del ambiente del Casco, mi filosofía es no comentar negativamente así que trataré de salvar lo mejor. Esta propuesta me recordó por qué se me hace tan difícil salir a comer los Domingos, La comida muy buena, presentación, sabor, combinación de ingredientes, calidad inmejorable, El local colapsó, bien por ellos, mal por los clientes, faltaba al menos un personal de apoyo, los locales del Casco sabemos que son sitios muy artesanales con poco espacio, más bien para adultos por lo que invito a los clientes a pensar mejor en salidas familiares para los pequeñines que se merecen otro tipo de espacio y atenciones, el local muy mal climatizado. El adiestramiento del personal es básico para un restaurant, por más que queramos complacer a nuestros clientes, si una reserva es para 2 no la puedo extender mágicamente a 4, la falla de un cliente puede correr al resto de la audiencia. Yo, le voy a dar una oportunidad más para una cena en día de semana porque la calidad de la comida lo merece. Agradezco al dueño y chef su discreta pero sentida disculpa por el pequeño caos.

Fuimos a cenar 5 personas. El lugar es pequeño y estaba muy lleno. La comida es deliciosa. La atención es buena, pero fue lenta. Supongo q por ser un lugar pequeño, no consideran necesario tener más personal. Pero en días feriados, deberían aumentarlos Pedimos: Pizza Dolomita, buen sabor, pero el prosciutto estaba muy duro Igual sucedió con el Panini de Prosciutto crudo. Los spaguetti alla Amatriciana estaban deliciosos. Igualmente la Burrata Salad y los Ravioli de espinacas con ricotta A pesar de los inconvenientes mencionados, lo recomiendo. He ido en otras ocasiones , cuando no está tan lleno y todos hemos salido completamente satisfechos. Deben conocerlo

Fuimos a almorzar cinco personas. El lugar es pequeño pero está muy ordenado y limpio. Pedimos para beber jugos naturales de fresa y mango. Muy sabrosos. Para comer pedimos ñoquis a la boloñesa, spagueti amatriciana, canelones alla bolognese y pizza dolomiti. Todo fue de nuestro entero gusto. Como postre pedimos tiramisu y pannacotta yo la pedí simple y mi amiga la pidió con cubierta de chocolate. Creo q la pannacotta estaba muy suave , pero muy sabroso. Definitivamente recomiendo ampliamente este restaurante, el cual espero volver pronto