Calicanto Trattoria

El lugar es pequeño pero cómodo, creo que para la locación con la que cuentan, pudieran explotar más este lindo rinconcito del casco. Ordenamos un pizza con un toque dulzón y rugula, que la verdad está bastante diferente. Para complementar compartimos una pasta frutti de mare. Debo decir que me encantó la salsa, estaba deliciosa y fresca, se sentía casera y con sabores muy definidos. La volvería a pedir! De bebida mi esposo pidió una margarita, con un buen toque de alcohol…. de las que vale la pena pagar! Y pues si… el Tiramisu, estaba bueno. Algo seco para mi gusto, pero con unas almendras muy crocantes y un excelente sabor.

Ambiente acogedor, excelente atención y comida muy rica. Primera vez que visitaba el restaurante y fue una muy buena experiencia, sin duda alguna volvería. De entrada pedimos frittata y brochetas mixtas y de plato fuerte pedi un spaguetti frutti di mare en salsa roja.

Encontré este restaurante dentro de las opciones que brindaba 'Degusta'. La verdad no tenía expectativa alguna y simplemente me nos encantó la experiencia. Fui con unos amigos y dentro de ellos había uno que solo tenía una semana en Panamá ya que es de México. Pedimos panini de pollo, pizza de jamón con hongos y una lasagna clásica y fue sorprendete que algo tan sencilloby básico estaba muy bueno. Uno de los comensales dijo que era lo mejor que había comido en la semana. La atención fue muy personal ya que no había nadie en el lugar solo nosotros, los precios son algo elevados pero cada sabor vale la pena. Recomendado.

Calicanto... es una propuesta dentro del ambiente del Casco, mi filosofía es no comentar negativamente así que trataré de salvar lo mejor. Esta propuesta me recordó por qué se me hace tan difícil salir a comer los Domingos, La comida muy buena, presentación, sabor, combinación de ingredientes, calidad inmejorable, El local colapsó, bien por ellos, mal por los clientes, faltaba al menos un personal de apoyo, los locales del Casco sabemos que son sitios muy artesanales con poco espacio, más bien para adultos por lo que invito a los clientes a pensar mejor en salidas familiares para los pequeñines que se merecen otro tipo de espacio y atenciones, el local muy mal climatizado. El adiestramiento del personal es básico para un restaurant, por más que queramos complacer a nuestros clientes, si una reserva es para 2 no la puedo extender mágicamente a 4, la falla de un cliente puede correr al resto de la audiencia. Yo, le voy a dar una oportunidad más para una cena en día de semana porque la calidad de la comida lo merece. Agradezco al dueño y chef su discreta pero sentida disculpa por el pequeño caos.

should try the pizza calicanto they can change ingredients as per individual needs and reqiirnente, personally recommend trying this Pizza