Cachapas Don Luis (San Francisco)

Muy buenas cachapas, tenía tiempo que no iba y de verdad mejoraron su calidad y atención desde la ultima vez que fui. Súper recomendado la cachapa con cochino frito. Uufff muy bueno con una frescolita

Si alguna vez anteriormente habia comido una carne de cerdo ( Puerco,Cochino,lechon etc) tan ,pero tan dura,perdon dije comido,no,fue incomible,dura no,durisima,no hay dentadura de un ser humano que pueda masticar semejantes trozos de zuela de Zapato. Fue un fracaso total la comida de ayer. lamento totalmente haber decidido almorzar semejante bodrio. Ojala sea leida esta cronica por los propietarios,para que se aboquen a solucionar esto. No solo pierden un cliente,pierden muchos mas que puedan leer esta cronica. Uffffffffff se cansa uno.

Las mejores Cachapas venezolanas en todo Panama,no nos cansaremos de degustarlas y recomendarlas. Sus tequeños bien elababorados y full queso,asi como tambien sus Mandocas,no quedandose atras su cochino frito. Un sitio para regresar siempre.

Acudimos este Domingo proximo pasado,gracias a la recomendacion de un amigo,y no salimos defraudados.Su plato estrella Cachapa con doble queso de Mano,es sencillamente fabuloso,puro maiz tierno,sin harina ni otro elemento añadido,acompañado con un buen queso de mano,si la pides no quedaras defraudado. El cochino ( cerdo) frito esta muy bueno tambien,pues no tiene condimentos en exceso,la empanada con Carne Mechada ( Ropa Vieja) estaba suave y de sabor agradable,pero su masa un tanto insipida,le falto un toque de azucar, como es caracteristica su sazon venezolana. Su limpieza supera las espectativas,asi como tambien el buen trato de su personal. Altamente recomendable,es en su segmento el mejor posesionado. Regresaremos,seguro que si.

Las cachapas son deliciosas, la última vez que fui las sentí más pequeñas... Ojalá las mantengan con la misma calidad y tamaño.