Brutto

Es la tercera vez que voy, y puede ser la última. El servicio estuvo fatal. Al mesonero se le olvidó pasar nuestra orden de plato principal a la cocina. Entre las entradas y el plato principal pasó una hora. Estuvimos a punto de salir sin comer. La tapa es que hubiéramos esperado un descuento, un postre, alguna compensación por el inconveniente. Nada: full precio. Desastre. Mis invitados no habían estado en el restaurante y por supuesto no volverán. Desastre!!!

Muy buen restaurante. Mi experiencia fue excelente. La entrada, un atún blanco ahumado sobre una cama de puré de aceitunas negras con algo de ajo, ha sido de lo mejor que he comido en Panama. Es un plato digno de cualquier restaurante del mundo. Adicional venía bañado en polvo dorado y la presentación era tres bocados en forma de flores. Volveré solo por repetir ese manjar. Mi plato fuete fue una corvina, que estaba muy buena. Pero realmente la entrada se ganó los aplausos y mi admiración por el Chef. Volveré, sin dudas!!!

Realmente una experiencia para el paladar y espíritu! Pedimos el roll pop pop, pulpo en tapioca y tartar de entrada. De plato fuerte pedimos cochinillo y raviolis de zapallo. Probamos también pan de la casa con mantequilla de trufas. De postre probamos el helado de brownie con Nutella y pop corn. Todo realmente espectacular, cada platillo una experiencia. De tomar pedimos El cocktail San Blas y Prosecco. Excelente servicio, hermosa decoración y un súper ambiente.

Segunda vez que vengo, no lo he encontrado mejor. Los tacos Don Julio de entrada están muy buenos. La entraña muy pequeña y nada espectacular. El risotto de acompañamiento mas o menos. Overpriced.

La comida estuvo buena, nada excepcional, pero buena. La atención en la mesa buena, en la entrada no. Haces una reserva e igual te toca hacer una fila y esperar las mesas como si no tuvieras reserva. Encima, aunque pedi sentarme adentro; me tocó sentarme afuera, acalorado y aguantando el humo del cigarrillo de los que fuman, aunque esta prohibido. Tienen música que es un escándalo. Definitivamente no vuelvo. No es el lugar donde salir una noche con mi esposa a conversar.