Botánica Pizza (Coco del Mar)

Fuimos a un maridaje de pizza y cerveza el día de ayer y la verdad que sobrepasó mis expectativas. Fueron unas amigas de mi esposa que son veganas y el personal hizo lo posible para que se sintieran a gusto y pudiesen comer una pizza. Al final, la calidad y el sabor de las pizzas que probamos en dicho maridaje fue muy atinado.

Pedí la lasaña de berenjenas y plátano maduro y no me mató. Hubiera esperado que el sabor dulce del plátano hubiera tenido más relevancia. Una de las personas que fue conmigo pidió el risotto de hongos y espárragos y le gustó mucho. De postre pedimos la pizza de nutella y malva y estaba muy buena (imposible que algo con nutella y malva sepa mal) y el flan, que me pareció un poco insípido. La atención estuvo bien, sin nada relevante, bueno o malo que decir. El ambiente es muy agradable, nos sentamos adentro, cerca de la ventana que mira al huerto hidropónico. La terraza se ve muy agradable y la probaré en mi próxima visita.

Servicio debe mejorar considerablemente. La comida esta a otro nivel. La ensalada de aguacate así como las pizzas recomendadas. Lasagna de berenjenas con plátano el plato favorito de la mesa.

Ñomie ñomie ñomie!!! Muy rico todo, la tercera es la vencida. Hemos hecho 2 intentos para ir a este restaurante pero nunca fue posible, ya que la primer vez estaba reservado todo el restaurante y la segunda vez estaban lleno (les recomiendo que hagan su reserva). Pedimos spicy tuna con aguacate, risotto de hongos con asparagos, y una pizza de langostino y la otra mitad de queso brie. Y la margarita de melón con hierbabuena estuvo genial. Todo muy delicioso! La atención muy amable y atentos. El ambiente es bien natural (toda la decoración es con plantas). Un restaurante pequeño pero acogedor.

Las pizzas son buenas, tienen un detalle de sabores únicos, no son las tradicionales pan pizzas llenas de grasa. Los precios no son baratos pero si quieren pedir algo diferente es buena opción, las entradas son distintas pero en porciones chicas, ingredientes no tradicionales que tendrán que preguntar qué es y que los definan en español. Los jugos mezclados fueron un éxito. Tienen entrega a domicilio en el área cerda del restaurante, no tienen estacionamiento por ser área residencial, tienen un valet que ayuda en este tema, el restaurante tiene un ambiente acogedor, muy verde y natural.