Tengo que reconocer una verdad: amo la comida. Sobre todo valoro aquella que tengo pocas probabilidades de poder preparar en casa, como lo es la comida árabe.
Para mi criterio, Beirut es el mejor representante de este género en Panamá. Tiene una carta envidiable, cada vez que la veo, termino tratando de imaginar el inventario de productos que deben tener en la cocina.
El ambiente, de muy buena calidad. Ciertos días tienen bailarinas. No sé si el de Obarrio y el del Causeway serán del mismo dueño, pero en el de Obarrio hacen un batido de frutas con yogurt, que derrite a mi suegra. En el del Cause Way no lo ofrecen. En cuanto a bebidas, el yogurt no es mi debilidad, pero el té de hierbabuena que ofrecen, para mi es adictivo. Siempre repito.
La relación costo/calidad, me parece bastante buena. La comida, excelente. Las veces que he ido, pedimos la Mesa Libanesa: en la que puedes "catar" un poco de muchas delicias árabes: el hummus (una especie de puré o "dip" de garbanzo con pasta de ajonolí), el taboule (ensalada de perejil, hierbabuena, trigo, aceite de oliva, limón), el arroz con almendras, todo como debe ser. El kibbe frito, mi delirio. Son una especie de "carimañolas" de trigo con carne, bastante especiadas, para mi gusto, dignas de pedirse siempre. Yo no soy de frituras, pero en este caso, hago una excepción.
El trato de los meseros, me parece bastante bueno. Y las recomendaciones de los mismos, son sinceras. Felicidades al que selecciona y entrena el personal.
Al que le gustan sabores no tradicionales, con los ojos cerrados recomiendo este lugar.
