La idea original de ir a BBQ Fellas era probar la hamburguesa del burger week ya que mi esposo le gustaba la idea del brisket en la hamburguesa y la verdad a mí también. Fuimos el sábado que pasó y debo decir que la verdad fue todo muy decepcionante.
Llegamos y nos sentamos en una mesa para 2, uno frente al otro. Perfecto. La mesa tenía buen tamaño para la cantidad de comida que pedimos so, algo bueno.
Pedimos de entrada ceviche de pork belly, luego mi esposo pidió de plato fuerte un ribeye nacional con patacones, yo pedí mac and cheese con brisket y para compartir la hamburguesa.
El ceviche: a mí particularmente no me fascinó pero a mi esposo le gustó. La leche de tigre estuvo okay.
El ribeye: estaba cocido como lo pidió mi esposo y los patacones también estaban bien.
Mac and cheese: no estaba salado, estaba cremoso por el queso y el brisket estaba super suavecito.
La hamburguesa: *sigh* okay, la hamburguesa en sí estaba normal. Nada del otro mundo. El brisket estaba, se sentía la jalea o la salsita con tomate de árbol y sí llegué a sentir el toque de jengibre. Nos decepcionó un montón que con la hamburguesa en verdad venían papas curly (es lo que decía la volante) y nos dieron papas normales con "queso", que sospecho era salsa de queso comprada.
Quiero hacer mención también del servicio recibido. Había 1 chica y 1 chico sirviendo. Aunque el chico parecía estar más en labor de limpieza, recogiendo platos para llevarlos a la cocina y así. Tuve que pedirle que viniera a la mesa para pedir. En algún punto estábamos conversando mí esposo y yo y estos dos meseros estaban hablando de alguna mesa y tenían el librito con la cuenta y se la pasaron encima de la mesa, casi por encima de mi esposo. Decir que él estaba molesto la verdad es un understatement. Le super enojó que estuvieran hablando encima del comensal. Fue realmente irrespetuoso de parte del staff.
Aparte de eso, la comida vino toda junto de modo que comimos entradas y platos fuertes y juntos. Comimos todo pero se veía como mucha comida en la mesa.
Está de más decir que nos hace sentir mal ya que hay un sticker en la puerta del baño donde dice que fueron considerados uno de los mejores restaurantes por Degusta en el 2023. Bueno, agree to disagree. Fue hace 2 años y en lugar de echar para adelante echaron para atrás.
Volveremos? No lo sé. La verdad no fue una experiencia placentera.
Pd: estaba yo esperando a mi esposo para que pague, sentada dándole la espalda a la puerta principal y viendo hacia la cocina (casi que viendo la puerta del baño que está a un costado) y me percaté que una de las chicas meseras estaba en la puerta grabando o tomando fotos hacia afuera. No estoy diciendo que me tomó fotos a mi porque no tengo pruebas sobre eso pero de todas maneras, aunque no haya sido a mí, está mal tomarle fotos a las personas en la calle o en algún público sin su permiso. Yo me di cuenta, ella tenía un iPhone y con eso estaba en la puerta asomada. Al rato salió de lo más tranquila pero sospecho que se dio cuenta que la pillé porque hice un gesto de confusión y de una se metió al baño nuevamente. Como espía se moriría de hambre. Esa acción, señores de BBQ Fellas, deja un mal sabor. De verdad.
Yo aspiro a que tomen correctivos sobre todo lo mencionado arriba y vuelvan a ser un mejor restaurante porque hay potencial, pero solo necesita pulir (en muchos aspectos).
