Baran Blü

Oh. My. God. This has got to be one of the best restaurants in the world. We have a few in Panama City that have made the Top 50 in Latam list and this one will no doubt be added. The food is incredible, you can see and taste the LOVE. Exacting attention is paid to the veggie cuts (knife skills!), the sauces (beauty and brains!) textures (everything at play!), the vibe (smooth tunes!), the service (they know how to explain the food!) and even mixology (mocktails!) I almost don't want to publish this review and keep this place to myself. Almost. Baran Blü, I love you!

hoy probamos La Carnada. Vaya forma de otorgarle a un robalo el acento de la hierba de limón mezclándola con un suave tenor de coco. La calidez en la atención del personal fue el complemento perfecto de luna experiencia gastronómica superior.

espectacular!! comida vegana con tanto sabor y umami!! pedimos la barbacoa de berenjena, wow, me voló la cabeza y los ñoquis de zapallo, todo increíble y la atención muy personalizada y especial

150% recomendado, aunque ya habia estado en los pop up's de la Chef Andrea, ahora con su propio restaurant va a otro nivel. La frescura y calidad de ingredientes, la propuesta donde el vegetal, local y de temporada, como protagonista del plato es fascinante. La atencion top, la explicacion de los platos, la costeleria, todo de primera.