Baran Blü

150% recomendado, aunque ya habia estado en los pop up's de la Chef Andrea, ahora con su propio restaurant va a otro nivel. La frescura y calidad de ingredientes, la propuesta donde el vegetal, local y de temporada, como protagonista del plato es fascinante. La atencion top, la explicacion de los platos, la costeleria, todo de primera.

espectacular!! comida vegana con tanto sabor y umami!! pedimos la barbacoa de berenjena, wow, me voló la cabeza y los ñoquis de zapallo, todo increíble y la atención muy personalizada y especial

Es un lugar acogedor. Los platos son deliciosos, la forma en que la Chef Andrea transforma los vegetales son una delicia al paladar. Pedimos: + Baos con berenjenas, pinchos de hongos, kimchi y sésamo, tan deliciosos que repetimos. +También, ñoquis con un sabor a otro nivel. + El postre fue churro con chocolate y tomate, OMG. Muy buen servicio.

Tuve la dicha de conocer este restaurante y debo admitir que me dejó sorprendida con todos los sabores y creatividad que tienen en su menú. Probé su baos con hongos y kimchi, tamal de plátano y unos gnocchi con zapallo y todo estuvo delicioso. Los meseros estuvieron atentos y nos explicaron un poco de lo que venía en cada plato y como se utilizada todo para el platillo casi que no hay ningún desperdicio al prepáralo y todo exquisito y con sabores que no esperas.