Austin Mama's (Costa del Este)

100% recomendado! El lugar está totalmente ambientado a un Texan BBQ y la comida está buenísima. Prohibido ir sin probar el Brisket.

Si buscas un pedazo auténtico de Texas en el corazón de Panamá, Austin Mama's en Costa del Este es tu destino ideal para un festín de barbacoa ahumada. El lugar tiene un encanto industrial y acogedor, perfecto para grupos o familias. Es casual, con mesas amplias y un toque rústico que te hace sentir como en un diner texano. Aquí brilla el menú: puro BBQ americano con énfasis en brisket (pecho ahumado), pulled pork, costillas y salchichas, todo cocinado a la perfección en ahumadores low-and-slow. En resumen, Austin Mama's no es solo un restaurante; es una exportación exitosa de sabor gringo con raíz panameña. Si eres fan del BBQ, ve por el brisket y no te arrepentirás. Recomendado para carnívoros y grupos, pero reserva si vas en fin de semana.

Primera vez que voy y quedé encantada. Pedimos una bandeja para compartir entre 4 personas y todo delicioso. Las costillitas y el mac&cheese son buenísimos. Me tomé dos cocteles, Old Fashion y muy buenos también. Muy buen servicio, sin duda regresaré.

Como amante de las barbacoas, Austin Mama's era para mi una parada obligatoria. Para empezar, pedimos unos nachos de brisket (muy buenos) y luego probamos la pulled pork burguer (sabrosa), el brisket (excelente) y un monstruoso sub de 12" relleno de brisket (buenisimo). Para acompañar, pedimos las curly fríes (normal) y los frijoles (demasiado dulces)n además del pan de mantequilla que traen los platos. De tomar cervecitas y aperol. TIP: Dado que el brisket tiene un sabor muy fuerte, para una persona 1/3 puede ser suficiente. Sin duda volveremos!!

Tremenda experiencia! la comida deliciosa. fuimos a la mezcalería y nos atendió Iván. súper amable y muy atento. austin mama’s nunca decepciona!!!