Asu Mare

Muy buena comida, frescos ingredientes, excelente sabor de la exquisita cocina Peruana. Pequeño pero acogedor. Calidad. Se los recomiendo.

El restaurante estaba limpio. El ceviche nada espectacular. El lomo saltado estuvo bueno pero no llenó mis expectativas. El servicio de los jóvenes estuvo bien. Le falta ambiente y hacer sentir que estás en un restaurante peruano.

Buenas señales: esta vez me alegró reservar, ya que había gente esperando una mesa libre afuera, en local nuevo apenas resguardados de la lluvia de domingo. Y es que se trata de una opción que se viene consolidando como de las mejores alternativas en cuanto a comida peruana se refiere. Para empezar, tener un equipo peruano al frente de las brasas hace una diferencia, sobre todo cuando se ha puesto de moda "colgarse" rótulos de comida peruana sin mayores argumentos. El menú se atreve a salirse de la oferta tradicional e incursionan en una verdadera fusión, de lo asiático con lo andino, o de lo nikkei con la costa. Atrévanse a pedir el rissoto al pesto con langostinos a la huancaína, u opten por el ceviche nikkei. No hay mucho más que decir de lo que me parece es la mejor alternativa en el restaurante: el pulpo al grill, textura suave y aroma ahumado que hacen difícil olvidarlo. Y de postre, quedé impresionado con el suspiro limeño y guanábana. No dejamos nada!.

Gratamente sorprendido. Pedimos el pulpo a la parrilla y efectivamente los comentarios que revisamos previamente le hacían justicia: suave de textura y con un buen punto producto de una parrilla bien balanceada. Aceptamos los anticuchos, que no estaban en la carta. También pedimos choclito con salsa de huancaína, que es un side agradable, sobre todo para los que no encuentran el choclo de grano grande con facilidad. También vino por fuera de la carta. A mejorar: el picante de la salsa huancaína (no seamos tímidos, vamos a un restaurante peruano a comer picante!), y el punto del pescado en el ceviche (algo duro). Con todo, volveremos!.

Sí bien uno mi restaurante favorito en el estilo peruano asiático es otro, no puedo dejar de mencionar este como otro es mi favoritos... quizá la ubicación, el ambiente, las vistas y la gente que lo frecuenta nos separa un poco de un restaurante alta categoría, sin embargo la calidad de las comidas es algo realmente competitivo con cualquier restaurante que se le pare al lado a este grandísimo chef de origen venezolano... el pulpo al carbón es algo realmente increíble así como sus ceviches y otros platos de la comida peruana... la relación precio valor que realmente para considerarlo como lugar de comida semanal ... siempre y cuando tú bolsillo te permita estos lujos... a... de los Pisco que preparan no quiero ni hablar... formidables!!!