Asu Mare

Desde el 2016 que mi prima descubrió esta gema escondida no he dejado de ir. Es mi restaurante favorito en Panamá. La atención, la comida. El Pulpo a la parrilla ESTÁ A OTRO NIVEL, la cusqueña roja friiia, el ceviche apaltado. DE MUERTE LENTA.

La comida estuvo excelente, pedimos de entrada una jalea de mariscos, divina!! De platos fuertes una sopa y pulpo al carbón, de muerte lenta,.nos faltó estómago para comernos todo. En cuanto a la atención, la chica que nos atendió, estuvo muy atenta, nos explicó cada uno de los platos y que contenían y acabamos comprando el picante, que le da un sabor de dioses a la comida, pero es bastante picante, así que usar con gotero 😅

ubicado en calle Belén, entrando por el Mcdonalds, en la plaza Belén encontrarás este fantástico restaurante Peruano en donde todo es espéctacular.

Teniamos algun tiempo sin visitarlo.Su comida ha dado un viraje hacia la cocina de Autor. Es decir no es la tradicional Peruana-Nikkei. El toque muy personal del chef se nota en cada platillo. La causa de camarones ( una deconstruccion) es la muestra palpable de lo antes expuesto con buen sabor y excelente presentacion,asi como tambien la jalea de mariscos,la cual no tiene la textura crujiente tradicional si no,es mas bien un Tempura,sin restarle meritos a este plato. Un ambiente casual rodea a este lugar con una muy buenea atencion. Una cocina del Peru un tanto diferente,pero agradable. Un lugar para visitar sin duda alguna.

Pedimos un ceviche de la casa, delicioso, con sabor a maracuya y la combinación de los camarones crocantes es perfecta, el lomito también estaba delicioso, bien jugoso y la carne en su punto, la chicha morada estaba ok,