Angel

Restaurantes van, restaurantes vienen. Pero la consistencia y calidad de Angel siempre es un alivio cuando no quieres arriesgar. Sin duda uno de mis favoritos. El cochinillo y los calamares al piquillo, excelentes.

Desde hace muchos años tengo dos tipos de amigos que muy a menudo me invitan a Ángel, los políticos y los empresarios. Es un lugar de la Via Argentina que he visto crecer tambien desde hace muchos años al par del primer Chalet Suizo de Willy. Hoy comimos bien como siempre: Pulpo a la Gallega. Calamares al Piquillo. Piquillos rellenos de Bacalao. Garbanzos con Chorizo. Cordero de Dios al Chilindrón. Baby Lobsters al Eneldo. Cazuela de Mero, Atún y Dorado con Arroz Blanco. Cochinillo casi Lechal al horno.

Yo estaba encantado con la ubicación y el servicio. Las entradas del menú debería ser más variado en relación a los resfriados. De todos modos, nuestros platos son muy sabrosos. Uno de los mejores que he comido aquí en Panamá. El servicio forma parte de un preset, que nos dejó a gusto y con ganas de regresar.

Los ingredientes fresquisimos pero que decepcion con los sabores. Mi pescado parecia recien sacado del agua pero casi no tenia sabor..el pulpo estaba bueno pero el pimenton molido tenia un sabor extraño. probablemente tuve mala suerte con ellos ese dia pero esa mala experiencia no quiero repetirla. Creo que repetiria el pulpo pero en la parte de atras (el bar). Alli comi uno espectacular durante el Mundial de Futbol.

El ambiente es muy interessante! El servício prontíssimo. La cena estuvo muy buena, medallones al estilo du chef, sabrosissíma y hecha muy fresca!