AglioRosso (Costa del Este)

Esta vez decidimos ordenat Pizzas sin gluten para todos,mi nieto es Celiaco y para ser solidarios optamos por esa opcion y fue totalmente acertada. La Donatella fabulosa con Prosciutto,Arugula y Champiñones ,Alessandra con Berenjenas al grill y queso feta,espectacular y la cuatro quesos con ese sabor caracteristico que le da el queso Azul.Todas crujientes ,todas de otro mundo. Es nuestro sitio preferido cuando queremos degustar esas pizzas especiales , Como siempre altamente recomendable.

Siempre habiamos calificado con 05 estrellas a este,uno de nuestros restaurantes favoritos, pero en nuestra ultima visita,notamos varias situaciones anomalas. Eramos tres comensales siendo el que ordeno la Donatella ( gluten free) el que resulto favorecido,pues quedo satisfecho con la misma,no asi la cuatro quesos que su masa estaba un tanto gruesa,y la la tercera con Prosciutto corrio con la misma suerte,ademas de que solamente tenia cuatro ( 04) laminas de este tipo de jamon,si solamente 04 siendo un tanto mezquina su presentacion.Debemos pensar que cambiaron al pizzero solo asi podemos entender el completo viraje de su manufactura. Esta vez quedamos absolutamente desepcionados. Sus pocos confortables sillas, hicieron menos llevadero el almuerzo. Ufffffff se cansa uno. Esperaremos un tiempo para regresar.

Acudimos a una cena familiar,y a todos,todos nos encantaron nuestras Pizzas. Las que oedenaron mi nieto y nuera sin Gluten ( son celiacos) espectaculares, asi como tambien las del resto de los que participamos en ese condumio. Yo particularmente deguste la Burrata,muy ,muy buena. Todas crocantes y de masa fina. Es de resaltar que puedes armar la tuya segun tus gustos,antojos y exigencias. Ahhh,pero de las Pizzas originales y tradicionales,nada que ver,esto es sencillamente otra cosa. Una experiencia culinaria que merece la pena ser disfrutada. Lo unico que resaltar en forma negativa son sus sillas,un tanto incomodas. Pero nada en este mundo es perfecto. Volveremos.

Primera vez que visitamos Agliorosso de Costa del Este,ya en otras oportunidades habiamos estado en el de Balboa Boutique,sobretodo por un familiar que es Celiaco,y es alergico al Gluten,y alli las Pizzas son elaboradas especialmente para personas con ese tipo de padecimiento. El caso es que ordenamos unas cervezas, mientras aguardabamos por una Lasagna de carne, la cual venia con granos de Maiz,lo que se sale fuera de lo comun,y es que aqui en Agliorosso,todo,absolutamente todo tiene un toque muy especial y diferente.La pizza por mi ordenada,"Placido Chianti",solo conserva su masa de harina ( en este caso delgada y crujiente) de sus origenes,por lo demas no es realmente una Pizza,esta cuenta con Prosciutto,Rugula,queso y un huevo frito en el medio de la misma,si un¡ huevo! toque bizarro por demas. En fin una cocina con elementos añadidos que le dan ese toque especial y diferente. No puedo dejar de comentar, que sus sillas extremadamente incomodas no invitan a la sobremesa. De repente es una estrategia para que los clientes coman y se vallan,dejando sitio para nuevos comensales.

Bien cuento mi experiencia en Angliorosso pizza 🍕 Las pizzas no son malas pero lamentablemente muy delgadas Sus Ingredientes son frescos Probamos la del laboratorio te y pimienta estaba bien La de masa integral es buena opcion Es lugar es muy agradables lleno de verde 🍃 y 💡 me encanto