07/01/2013

Miranda Bakery & Café

$23 por persona
Cerrado Abre en 4 hrs
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Sobre el restaurante

Calle 75 y Andres Mojica, casa No. 50 (Detras de los Talleres de la Mercedez Benz) - San Francisco - Panamá
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Había intentado llegar varias veces por los reviews que tenía aquí en el site y finalmente lo logre en días de Diciembre!!!; un lugar que te provoca, es un lugar arreglado con mucho gusto, muy sencillo pero con dedicación; tienen un jardincito con unas mesitas de hierro, otras mesitas adentro y mi lugar favorito un sofa con unos libros maravillosos donde te sentirás casi en tu casa!. La comida estaba expuesta de una manera que te hacía dudar que querías ordenar pues todo provocaba!!! Como fui en plan de conocer pedi varias cosas como para tener referencia de varios platos; por lo que pedi un latte, una quiche lorraine, un bread puding y para probar en casa, un cake de zanahoria, unas galleticas de coco rallado. La presentación de todos y cada una de las cosas que pedi fue excepcional, inclusive el evase donde me colocaron el cake de zanahoria estaba pensado... El café muy rico, la quiche debo decir que jamás me había comido una quiche que estuviese tan aireada y maravillosamente esponjosa, aquello parecía mas bien un souffle de lo delicado que era; muy buena; el bread pudin... parecía de otro lado, cuando te comes algo como esa quiche y después pruebas el brad pudin no se mantiene la coherencia (más alla de que son cosas diametralmente opuestas), a lo que me refiero es que estaba bastante seco, muy muy muy dulce, no lo recomendaría; cuando llegue a la casa y compartí el cake de zanahoria aquello fue espectacular!!!! una maravilla de dulce donde hay equilibrio entre el cake y la crema que le pusieron, con un dulzor que no empalaga, increible!!!; por último las galleticas de coco con una presentación divina, pero cuando las probabas creo que cada bite eran como 18 cucharadas de azucar, de nuevo exageradamente dulces; Debo volver a probar otras cosas; lo otro que me gustó, fue que ese día que fui me consegui en el local con amig@s que también están en el mundo de la gastronomía lo que resulta una buena referencia para este local.

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Mi esposa y yo estábamos haciéndonos unos exámenes en ayuna cerca de Miranda así que fuimos a un let breakfast, ella su café y compartimos un emparedado luego yo pedí un te de limón y yo soy fan de los te déjenme decirle que estaba buenísimo, de salida me mato el ambiente siempre me han gustado este tipo de lugares con decoración sencilla pero muy chic con sus libros un lugar propicio para ir a relajarse con un buen libro a y se me olvido el cupcake de muerte lenta.

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Es un lugar pequeño y muy acogedor... El cheesecake de nutella es LO MAXIMO! Y los cupcakes excelentes... Muy recomendado!

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Fui el pasado viernes a almorzar. Ordene medio emparedado cubano $3.50 con media porción de la sopa del día, crema de puerro US$4.50, todo estaba muy rico; debo resaltar que estas porciones son para personas de poco apetito. En otros sitios por esos precios obtienes porciones enteras; obviamente aquí la calidad de los los productos es indiscutible y el servicio es muy atento y respetuoso. El lugar es espectacular y acogedor, tiene una hermosa vista al jardín. Lo único que no me gusto fue el bizcocho de banano que ordene de postre US$3.50, pues estaba un poco seco (lo seleccione porque fue la porción mas pequeña que vi de los postres). Debo agregar que ponen muestras de los dulces y el de zanahoria esta exquisito, super suave y esponjoso. Definitivamente regresare a probar mas de las opciones que ofrece. La relación precio calidad es correcta.

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No soy grande en postres, pero este lugar es un "MUST" de postres. aunque la variedad de comida es limitada... Los dulces compensan por ellos, el delicioso pie de limón, dulce de zanahoria, cupcakes y las empanaditas de pollo ni decir... El te de yerba de limón esta delicioso en un excelente acogedor ambiente!!!

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