Market

Market es uno de mis lugares favoritos, pero de hace unos meses para acá, el servicio está muy descuidado. Yo soy fan de sus hamburguesas y sus papas y últimamente están cortando la ración de las papas y descuidando la presentación de las comidas. Anoche pedí el brownie con helado y lo dejé intacto. El brownie sabía a dulce de chocolate de cajeta. Súper seco y simplón, nada que ver con un brownie verdadero. Llegamos a la hora de cena, justo cuando abrieron y, aunque fuimos los primeros que pedimos y habían menos de 10 comensales, nuestras hamburguesas salieron de último y tan mal presentadas que me dio la impresión que lo hicieron de mala gana. Creo que Market está soñando en los laureles. Es hora que despierten.

Mis comentarios para llamar la atencion sobre algunos aspectos que en esta visita no estuvieron a la altura de ocasiones anteriores: -El servicio esta lento -La presentacion de las hamburguesas y emparedados descuidada -Los asientos del area formal requieren retapizado URGENTE! Este lugar es de mis favoritos, creo que no deben descuidar ciertos aspectos que podrian alejar a los clientes.

No se ni que decir. Pense que pudiera ser una opcion diferente para el desayuno del dia del padre. El servicio a pesar de ser un dia pesado estuvo bueno. La hamburguesa cadillac malisima(era una de las preferidas) el sandwich de desayuo market estaba bueno mas el acopanante que son las papas nada rico. El bread pudding que era uno de sus mejores postres regular. Se pusieron abrir muchos restaurantes perdiendole el cuidado a la calidad de la comida que es lo mas importante. Despues de esto no se si quiero regresar.

Me gusta Market. Es de los lugares a los que siempre regreso. Me gustan sus hamburguesas y su wrap de hongos portobello. Mi lugar preferido para sentarme es en la barra de espaldas a la ventana. Desde esta posición no me afecta tanto el único defecto que le he encontrado a este restaurante: el ruido. Cuando todos los materiales de construcción son duros, el lugar va a ser una cámara de reverberancia.

Este restaurante está destinado a permanecer por muchos años como un clásico de Panamá. Los onion rings y las hamburguesas, en especial "the executive," son unas de las mejores del país, y son complementadas con un ambiente casual-chic diferente. El bullicio y el eco es parte del tema en Market, el cual está decorado para parecer un mercado público de EEUU. Perfecto si una familia con hijos pequeños y ruidosos quieren salir a comer buena comida. Yo prefiero reservar de antemano un puesto en el área alfombrada, el cual se siente más íntimo y callado... bueno para una cita romántica. Usualmente pido el salmón, que siempre lo pido "sellado" (lo más crudo que sirven), su salsa a base de eneldo es básica y muy buen acompañamiento. Esta última vez que fui hubieron ciertas cosas que no disfruté. Pedí el "crab cake" que hubiera sido bueno si no lo sirvieran ya puesto sobre un lago de aderezo, me empalagó. El postre de "tres leches con Baileys" suena mejor de lo que realmente es. Para beber, el mojito está hecho con hojas de menta picada en trozitos, lo cual no es placentero a la hora de beber.