Mi esposa y yo llegamos a Maitos después de muchas recomendaciones. Aunque fue una visita nada planeada, afortunadamente llegamos casi al abrir y conseguimos mesa sin problema. El restaurnant tiene un ambiente muy bien equilibrado entre moderno, elegante y acogedor. El servicio desde que llegamos hasta que nos fuimos fue muy atento. De entrada pedimos la cochinita pibil y el hash de patacones con langostinos. Ambas excelentes!! De plato fuerte pedimos el Rissoto Colón (a base de camarón, calamar y pulpo en leche de coco) y un plato especial del día... Cacerola de mariscos con tamal escondido. De nuevo..excelentes. La unica queja vino de mi esposa ya que le pareció que la cacerola estaba un tanto pasada de aceite de oliva. En resumen Maito es uno de los mejores restaurantes que he visitado en Panamá. Aunque su comida es fusión no pierde el toque panameño. Realmente se los recomiendo. (Como referencia la cuenta salió en $58, pedimos entradas y plato fuerte, no así bebidas y ni postre)
