La Taberna del Canal

La verdad ya hace rato de la degustación de tan buena paella. El antiguo chef jefe de cocina español muy atento. Luego fui un par de veces y pues hubo cambios pero aún dando una sensación agradable.

Las mejores paellas de panama. Decoracion muy española, asi que esta muy agradable el ambiente. Las entradas estuvieron deliciosas también

Primera vez que voy, mi esposa ya habia ido anteriormente. Pedi algo sencillo y dificil de dañar y justamente eso paso; pedi el pescado frito con yuca frita y al ojo cuando llegó no se veía bien, probé un pedazo de yuca frita y tenía un sabor "raro", al probar el pargo(el pescado del día), tenía el mismo sabor "amargo", como de aceite pasado en temperatura y estaba "extremadamente seco", indicador que estaba pasado en tiempo. Mi esposa pidio los ceviches en concha con platanitos y le gustaron, pero, el postre la decepciono un poco, Crema catalana que parecia más una sopa espesa e igualmente me comento que estaba "simple". De postre pedí brownie con helado, estaba extremadamente dulce el brownie, pero, de buena textura, y esto hizo que el helado de vainilla se sintiera "simple". Adicionalmente, la música estaba totalmente fuera de lugar, y parecía más a gusto de los empleados que para los clientes. La verdad, este tipo de situaciones me están haciendo pensar si regreso o no.

Tuve la oportunidad de conocer este restaurante. Un lugar muy tranquilo, la atención muy esmerada en un ambiente muy familiar. Se puede apreciar el paso del tren y un poco mas retirado el paso de barcos por el canal aunque con poco detalle. La comida creo que tienen la oportunidad de poder mejorarla sobre todo lo que llaman tipo español. Las hamburguesas mas o menos como las de otros sitios con este tipo de comida. Creo que le daría otra oportunidad para conocer mejor sus platillos.

Es un buen sitio para tomar algo despues del trabajo, tiene un happy hour bastante largo y ela ambiente es agradable. Buen servicio. Recomiendo las papas bravas y las arañas de calamar. Buen sitio para ver partidos de futbol.