El Trapiche (El Cangrejo)

No está mal pero si lo que se busca es proyectar una imagen de la cocina típica panameña al mundo ya que es una zona con bastantes turistas, se deberían cuidar más la atención y la oferta.

Sus desayunos son buenos pero nada memorable, el servicio es amable y bueno. Quiero volver y probar sus bandejas típicas.

Este restaurante es perfecto cuando te provoca una buena fritanga, un desayuno de campeones o cuando quieres llevar a alguien del extranjero a probar comida típica panameña. No es para nada lujoso, muy sencillo, con muchas comidas fritas y platos tradicionales como sancocho, pesada de nance, etc. Mi plato favorito es el emparedado de hojaldra con filete, eso sí, es una bomba de colesterol! Para bajarlo un batido de vainilla o las chichas del día son muy ricas. Los chicharrones son crujientes y de buen tamaño. Podría mejorar en su servicio e instalaciones, pero por el precio recibes buena comida.

Delicioso todo su menu resaltando la cocina autoctona de Panama tal cual se hiciera en la cocina de la abuela... Full recomendado

Si quieres probar comida del interior en la ciudad, este es lugar adecuado. Por la localidad donde se encuentra, es difícil encontrar estacionamiento. Lo recomiendo para desayunar los domingos, aunque debes llegar temprano o tener paciencia para esperar por una mesa.