El Trapiche (El Cangrejo)

Este es uno de mis clásicos favoritos para un buen brunch dominical o para llevar a extranjeros a probar un poco de la gastronomía local. En lo personal desde hace años, como lo mismo cada vez que voy porque es simplemente delicioso... El desayuno Centenario...con una rica chicha de limón con raspadura!

Fui a desayunar en día de semana, me compré el clásico y riquísimo emparedado de hojaldre con ropa vieja, esto es una delicia. Pedimos también la orden de chicharrón pequeña y muy ricos. Todos los desayunos son típicos y ricos, este lugar para desayunar comida típica es muy bueno. En verdad lo recomiendo para probar las tres comidas del día.

Que más decir si quieres conocer la gastronomía panameña visita el Trapiche en vía Argentina, desde el clásico sancocho hasta langostinos. Un menú amplio y super completo. Recomendado el pargo frito, el emparedado en hojaldre y su sancocho. El ambiente es rústico, transportandote a la campiña panameña. El servicio es bueno (considerando la demanda de clientes siempre está lleno por turistas o panameños) lo que hace que una espera de 10 a 15 minutos para que lleguen tus platos principales sea normal.

Un gran lugar si deseas probar comida típica panameña, las hojaldras son deliciosas y las puedes pedir también para llevar y resuelves tu desayuno del día siguiente, el hígado es divino, volvere

Hoy fui al trapiche en el cangrejo, para mi sorpresa encontre mesa disponible ya que siempre me toca hacer cola. Yo pedi pancakes y huevos (para mi concepto el pancake un poco duro y poco esponjoso) se que lo de ellos es lo tipico pero no deben olvidar las demas opciones del menu. Pedi queso blanco repetidas veces pero jamas llego. Las personas que estaban conmigo si quedaron complacidas con sus platos (higado encebollado y bistec encebollado con hojaldre y tortilla).