El Trapiche (El Cangrejo)

Buena comida panameña con buenos precios. Los emparedados de hojaldre y de tortilla son deliciosos. Falta uno de patacón. Definitivamente la atención a veces falla, y es algo que se ha ido perdiento, en este aspecto el de Albrook es mucho mejor.

Me encanta ir a desayunar. Los desayunos son Buenos, bonitos y baratos. Recomendados el Via Argentina y el Centenario. Te traen la comida rapidisimo.

Me gustan mucho los emparedados de hojaldre, siempre que voy pido lo mismo, el servicio es bueno pero demoran un poco.

La verdad el restaurante esta en necesidad de una remodelación urgente. La estructura esta muy vieja y la percepción que da es que no es muy higiénico. En cuanto a la comida, le hace falta sabor. El sabor panameño que caracteriza la comida criolla es una fusión de pimienta sal y caldos que hace que tenga un sabor rico. Eso le hace falta bastante. He probado mejores sancochos de pollo y sopas de marisco al mismo precio y mas sabroso. Ademas, la comida se sentía no tan caliente lo cual puede ser que le haya quitado la percepción de sabroso. El servicio esta bien y el personal es amable.

Me parece un buen restaurante de comida panameña. El ambiente es chevere. Y la comida muy buena. Por mi parte lo único negativo es el gerente o administrador que se pone super enojado si el restaurante está lleno. No sabe controlar la presión.