T'ACH - Panamonte

Charlie Collins estudió culinaria en EUA en los 70s y trabajó allá. Desde entonces ha perfeccionado sus platos en beneficio de los comensales del Panamonte. Trucha en almendras, Chuleta con salsa de piña. No puedes replicar el ambiente de un hotel restaurante que tiene 100 cien años, con muebles que sus ancestros trajeron de Europa hace cien años: sitio irrepetible, experiencia única. Los meseros reflejan su orgullo por el lugar y los platos. Uno de los diez mejores del Interior y quizás del país.

Luego de comer fuimos a cerrar con broche de oro con los postres...sirven un mocaccino..y un flan de cafe berlina a pedir de boca.. mi proxima visita a boquete probare la comida

Como empiezo ya que la comida, servicio y ambiente estaban de 5 estrellas cada uno. La desayunos deliciosos huevos al gusto, pancakes suizos, variedad de te, el servicio muy esmerado el grupo era grande y en los tres dias alli a todos nos atendieron muy bien. El menu de la noche delicioso recomiendo el filete tres pimientas, los postres deliciosos igual.

Comida de buen sabor, porciones correctas, buena atención, mariscos, carnes y buenas guarniciones. La chimenea, musica agradable y bar bien surtido lo complementan muy bien.

Ambiente acogedor, es un lugar especial. El filete de corvina es delicioso, pero el chuleton es lo mejor del menu. El servicio es bueno, pero podria ser mejor ya que si hay 3 mesas ocupadas es mucho.