RetroGusto

El restaurante hace gala de ser sostentable y usar productos locales en su página web. No entiendo como pueden vender salmón o wagyu si en Panamá no se producen, pero bueno... Pedí una parmigiana que estaba rica, no era típica, pues no llevaba parmigiano gratinado, sino un poco de queso espolvoreado alrededor del plato. La gran decepción fue en pescado con vegetales. El pescado estaba rico, pero los vegetales tenían sabor a pasado, sobre todo la coliflor que estaba a punto de fermentar! Es muy probable que la prepararon y la dejaron sin refrigerar demasiado tiempo. En conclusión, la relación precio calidad no corresponde.

Retrogusto ha sido una gran experiencia en Boquete, desde el momento en que hicimos la reserva nos sentimos acogidos, al sentarnos en la terraza con una vista espléndida nos ofrecieron pan con aceite de oliva y vinagre balsámico, luego pedimos entrada, carne, pizza y Gnocchi todo delicioso. El servicio del restaurante y en especial Amilcar muy bueno, nunca hubo un no para nada y si no tenían lo que pedimos lo conseguían. muy recomendado.

Lugar acogedor, buena atención, ambiente tranquilo. En lo personal, la comida estuvo buena más no es mi preferida. PD: cuenta con estacionamientos.

mejor lugar de comida italiano que he ido en Panama. El Chef Davide lo maximo, buena persona y excelente comida. todo excelente, pizza, pasta, salmon, filete de res, no he probado nada que no me ha gustado en ese lugar.

Pizza de mariscos con muy pocos mariscos. Tenía muchas almejas en su concha como para hacer volumen y trozos de pescado con piel.