Quesos Chela

Se llama Quesos Chela, pero es mas famoso por su pan, el cual es de masa blanca y suave, corteza dorada y ligeramente dulzón, como le encanta al panameño. Es parada obligada tanto de ida como de regreso del interior de nuestra república. Para los nuevos residentes de nuestro país, no dejen de hacer un alto en este lugar, no es un restaurante, es un puesto de venta, mezcla de panadería, refresquería y quesería, que te sirven para llevar. Justo a la derecha saliendo del poblado de Capira a la ida. Te recomiendo por supuesto el pan, las empanadas de queso, el chicheme, la resbaladera y el queso mozarella en cualquiera de sus variedades. Todo es certificado Kosher, con una excelente relación precio/calidad. Aclaración: realmente una empanada, bebida, una hogaza de pan y queso se invierte muy poco, pero el sistema no me permitió poner valores menores de 5 balboas.

Punto obligatorio de parada cuando vas camino a la playa o interior, soy fan #1 de los suspiros. Las chichas de melocotón y avena son un éxito y las empanaditas el complemento perfecto... me encanta!

Un lugar que no necesita introducción. Lo que tiene más fama son sus empanadas de queso, que de hecho son muy buenas. Pero la gran gama de productos lácteos que ofrecen es sin duda lo mejor. El queso canasta es único, es como un queso blanco mejorado, con excelente sabor. El Labne es muy bueno también, para comer con alguno de sus panes frescos. Los mozzarella, queso oaxaca, quesos marinados, queso ahumado, todos son de excelente calidad. Son los mejores productores de quesos del país sin duda. También recomiendo las empanadas de leche condensada. No mucha gente sabe que las hacen, pero son muy buenas.

Una parada obligatoria en la panamericana si te gustan las empanadas y el queso. Recomiendo la empanada de queso si tienes paciencia de aguantar la cola de gente que siempre están aquí......

De parada obligatoria caramba! Quien no ha probado estas Empanaditas de queso, el Rollo de queso mozzarella con morrón y albahaca, los Boconchini al pesto, el Queso con pimienta, finas hierbas y ajíes (picantito), el Labne,el Pan horneado con queso encima y Chichas naturales; se lo está perdiendo. Ya sea de ida al interior del país o de vuelta busca este local. NO ES UN RESTAURANTE es mas bien una tienda de paso, siempre llena pero vale la pena esperar. Según tengo entendido es el único de cultura China con permiso Kosher, lo que para mi indica lo pulcro y bien ejecutado que debe estar por mi experiencia. También venden sus quesos en el Riba. Todo bien artesanal.