Vinoteca

He pasado 1 año sin regresar y debido a unas almondeguitas mal hechas. He dado nueva chance pero desafortunadamente el restaurante de Ciniglio no va bien. Estaba totalmente vacío sábado en almuerzo. Ordene un filet parmigiana y me pareció que estaba congelado antes pues fue servido en menos de 10min. Muy cocido, sin sabor. Los mozos son buena gente pero la cocina no ayuda.

Es increíble como un negocio ha podido trascender año tras año. Tenía siglos de no ir. Es un restaurante muy pequeño pero super acogedor. El hecho qur el Chef Ciniglio esté en todo momento es un super plus. Nada mejor que ser atendido por el director de orquesta. Lo único que no nos gustó, es que cierran un poco temprano. Había un ambiente espectacular pero prácticamente nos pidieron que nos retiráramos. Es una pena.

Fui el martes a cenar al restaurante ya que me lo habían recomendado bastantes veces. Comenzando por el ambiente. El restaurante es bien chiquito. Hay una terraza afuera para sentarse al aire libre pero la verdad no es tan cómodo como el ambiente adentro. Por lo general yo soy una persona que prefiere siempre sentarse afuera pero aquí no sería el caso. La decoración es elegante, las sillas cómodas y tienen una cava donde pueden escoger sus propios vinos. El servicio es excelente. Los dueños del restaurante están ahí para darle la bienvenida a los clientes. Te presentan los platos con elegancia y te dan recomendaciones dependiendo de tus gustos. Los meseros están muy bien preparados, son profesionales de una edad más madura todos con experiencia. En muchos restaurantes cuando un mesero te atiende el resto ni se voltea a verte. Ese no es el caso aquí todo el personal trabaja en conjunto para asegurarle al cliente una experiencia placentera. La comida es de primera, todos los platos estuvieron excelentes. Tienen algunas cosas bien diferentes que vale la pena probar. Les recomiendo el pan con tomate seco y alcachofas, la entrada de "dos hongos" y el escabeche de corvina. Además cada plato del menú viene con su recomendación del vino indicado para acompañarlo y te dan la opción de comprar porciones de 1/4 de botella. Espero mi próxima visita con ansias.

excelente atención muy esmerada. los salineros ambles y muy cordiales. la comida como siempre excelentemente preparada y platos muy bien presentados.

Muy buen ambiente formal. Personal cordial y conocedor de los platos que ofrecen y como están elaborados. La música ambiental en concordancia con el ambiente formal y de lujo. La atención del propietario siempre le da un excelente toque especial muy agradable.