Quería aprovechar la variedad de hamburguesas que se ofrece durante burger week y Umami Bodega fue la seleccionada con su oferta de “Baila la Vara”. Las descripciones en la página de Burger Week son detallas y creo que cuando tienes ese detalle hace que las expectativas se hagan más puntuales. La hamburguesa en la descripción decía que incluye “jalapeños toreados”……la que me presentaron no solo no tenia jalapeños cuando la comparas con lo que está en burger week…..es sorprendentemente diferente. A la mía le sobraba pan, que casi hay que tener preguntar “WHERE’s THE BEEF”!! lo mejor de esta experiencia fue que la cerveza estaba fría. La reducción de tomate estaba reducido a su mínima expresión tanto, que no los vi. Lo que es incomprensible para mi es como 7 onzas de carne se vuelve tan pequeña al cocinarla. Hay mucho espacio para mejorar. Sentí que fui yo al que “bailaron”.
