
Juan Carlos T.
Degustador
Miembro Foodie
Platos favoritos carnes de cerdo y res. Mariscos que no sean fritos. Pastas elaboradas con la vieja escuela en mente.
Más información sobre mi
2033
Puntos
932
Ranking mes
999+
Ranking Total
Sobre mí
Miembro desde:
Mayo de 2014
Restaurante favorito:
5inco, Casa Alejandro
Tipo de comida favorita:
Italiana, asados,
Para acompañar mi comida no debe faltar:
vino o una cerveza fria.
El mejor plato que he comido:
Cualquier plato preparado por el chef Valerio Brunetti (Il Tula) o el chef Ciniglio de Vinoteca o Chef Roberto de 5inco
Mejor descubrimiento reciente:
5inco, Santa Rita
Postre favorito:
Tiramisu
Cerveza favorita:
Erdinger, mahou, estrella de galicia
Vino favorito:
Bodegas......Catena Zapata, Luigi Bosca, Fin del Mundo
Día preferido para salir:
Jueves
Pizza Is Love
Hacía ya un tiempo que no había visitado Pizza is Love pero recordaba lo buena que eran las pizzas. En esta ocasión, una entrada de provolone al horno que fue presentado bien caliente y muy rico! La pizza estrella que es una de las especialidades de pizza fue destacada, jamón serrano, arugula y queso mozzarella, bordes rellenos de queso….puede ser compartida por 3-4 personas dependiendo del apetito, pero entre 2 no pudimos terminarla. Siempre es bueno tener algo para el siguiente día! Esmerada atención y sus propietarios atentos y pendientes de todos los detalles. Recomendado!!
Tacos La Neta (San Francisco)
para un antojo de tacos…..La Neta es una buena opción. Un queso fundido con chorizo de entrada y los Tacos de cochinita pibil es una combinación que no decepciona y no golpea el bolsillo. Un buen ambiente que esta ocasión el lugar estaba poco concurrido por el feriado. El servicio es atento y eficiente….Recomendado.
Local (San Francisco)
He visitado Local para almorzar y tiene un buen ambiente, atención buena y las hamburguesas no decepcionan, tradicional y sin complicaciones…..que brinda una buena relación precio-calidad. Quiero volver para probar otros platos, parece ser prometedor.
Umami Bodega
Quería aprovechar la variedad de hamburguesas que se ofrece durante burger week y Umami Bodega fue la seleccionada con su oferta de “Baila la Vara”. Las descripciones en la página de Burger Week son detallas y creo que cuando tienes ese detalle hace que las expectativas se hagan más puntuales. La hamburguesa en la descripción decía que incluye “jalapeños toreados”……la que me presentaron no solo no tenia jalapeños cuando la comparas con lo que está en burger week…..es sorprendentemente diferente. A la mía le sobraba pan, que casi hay que tener preguntar “WHERE’s THE BEEF”!! lo mejor de esta experiencia fue que la cerveza estaba fría. La reducción de tomate estaba reducido a su mínima expresión tanto, que no los vi. Lo que es incomprensible para mi es como 7 onzas de carne se vuelve tan pequeña al cocinarla. Hay mucho espacio para mejorar. Sentí que fui yo al que “bailaron”.
Katané Pizza (El Cangrejo)
Este restaurante no deja de sorprender gratamente. Las pizzas son consistentemente buenas, pedimos una que puedes pedir mitad hawaiana y mitad de carnes. Preparada muy bien, todo fresco y muy rico....es un lugar para volver y probar otros platos. Recomendado!!!
AglioRosso (Sortis)
Un restaurante que combina italiano, mexicano y otro de pescado, había estado en el local de AglioRosso en avenida Balboa, en esta ocasión pedi una pasta con mariscos que arma el comensal. Por alguna razón el spaghetti estaba cortado, lo cual no me parece necesario. El mix de mariscos estaba escaso, un par de trozos de pescado y trozos de camarón (usaron uno cortado en cuatro piezas), algunos trozos de calamar. El otro comensal pidió lo que estaba descrito como "Apple fitness ravioli", no parecia con mucho entusiasmo después de probarlo. La atención, muy floja, solo habian un par de mesas ocupadas y demoraron en acercase a preguntar si queriamos algo de tomar, lo cual me obligo a ir a la barra para pedir agua. No es un lugar al que volvería, necesitan mejorar la atención y la comida esta solo regular. Nada destacable.
Mar de Grau
Conozco este restaurante desde que estaba ubicado en otro lugar y tenia buenos recuerdos y decidí probar con esta nueva ubicación. Entrada de arañitas recién preparadas, un buen apanado y de buen tamaño que estaban muy ricas, otra entrada de almejas al ajillo que no quedo ni la salsa, deliciosas. Para los platos fuertes pescado a lo macho, un buen corte de pescado con mariscos variados, me gusto mucho. Otros comensales pidieron una Parihuela y un Cau Cau de mariscos que también recibieron muy buenos comentarios. Me alegro de haberme reencontrado con Mar de Grau, recomendado!
Beauty And The Butcher
Un lugar que sorprende cuando entras a la parte de atrás….súper bien atendidos teníamos a una cumpleañera y tuvieron una atención de postre y un regalo de parte del restaurante, fueron lindos detalles. La comida muy buena y es para volver y probar la variedad de hamburguesas. En esta ocasión fue una Buffalo chicken burger, buen aderezo y Justo de picante! las papas curly son buenas….las hamburguesas de carne se ven para probarlas todas, por eso tendré que volver! buen ambiente y música sin molestar. Recomendado!
Primitivo Steakhouse Club
Una grata visita a Primitivo, el clima de Panamá en Enero es para disfrutar del aire libre. Las empanadas crujientes son un acierto, el ceviche del atlántico es delicioso. En esta ocasión no fue noche de carnes, pero de una pasta frutti di mare que no decepciona. Una porción justa con mariscos frescos y variados. La atención fue muy buena a pesar de estar afuera. Recomendado!
Hambre
Una buena adición al area de calle 50 y Via Israel. Un lugar acogedor, bien iluminado con una eficiente atención. Platos peruanos, preparados como en casa, el Cau Cau con Mariscos, una combinación de vegetales, papa, el toque de aji amarillo y mariscos frescos. El Tacu Tacu con mariscos es una porción que fácilmente puede compartirse, generosa porción de arroz con frijoles negros, mariscos frescos y el toque picante pero que no sobrepone. No pedimos entradas pero hay algunas que merecen ser probadas, patacones con ají de gallina esta en la lista para la próxima visita. Cuentan con cerveza Cusquena que no esta en el menú, por eso me lo perdi. Precios razonables y reitero que son porciones generosas. Recomendado.