Bueno ... 4 directores de la empresa después de un día lleno de reuniones exitosas decidimos ir a este recomendado lugar. Cómo describo esta primera y última experiencia? Ambiente : acogedor, cálido, relajante para una cena con buena música de fondo. Servicio : el personal muy atento y servicial. Vino : atinado, Rivera del Duero Emilio Moro Comida : Aquí inicio el tema. Las entradas, normal . El tuna tartar fresca con un toque de lima interesante. Aguacate con algo ... insípido, el aceite de oliva lo arreglo. Los acompañantes, los vegetales hidroponicos al grill necesitaban un microescopio para encontrarlos. Los patacones estaban soggy en aceite, quisas la temperatura fue la inadecuada. La carne, el Wagyu Americano decepción total, a cambiar proveedor y revisar el proceso de preparación. Uno de nuestros invitados solo tomo dos bocados y lo dejo, yo mordí vario pedazos duros y encontrando tendones, y ni hablar de la grasa que lo cubría a termino medio. Sera mejor que le pongan las vocales al nombre para ver si mejoran. 😕
